Punk Royale Copenhagen

Punk Royale er Københavns frækkeste festmenu, et hæsblæsende show i flere akter hvor fine dining får læderjakke på. Her handler det om “total overdelivery”: en fast Royale-menu på mindst 18 serveringer med tilhørende pairing, enten med eller uden alkohol, leveret med glimt i øjet og høj puls. Rummet er mørkt og energisk, tænkt til en aften der føles mere som en koncert end en klassisk middag.

Køkkenet dyrker rå elegance forklædt som anarki, fra caviar-dufte til dekadence, mens værterne styrer tempoet så du bare kan læne dig ind i oplevelsen. Der er seriøs fokus på parringer i glasset, og stemningen kan sagtens bære en cocktail før eller efter, men kerneproduktet er helhedsoplevelsen ved bordet. Allergier kan i et vist omfang tilpasses, der tilbydes bl.a. vegetar- og pescetarversioner, men ikke vegansk, så skriv til dem i god tid hvis der er noget særligt. Se deres egne retningslinjer og smiley-link på siden.