Champagnekælderen

Københavns dedikerede boblehule ligger lige ved Søerne, en kælder fyldt med flasker fra små producenter og store huse. De kalder sig Danmarks første og største champagnebutik og bar, med omkring 200 cuvéer på hylderne, mere end 20 på glas og et massivt flaskekort, alt sammen i uhøjtidelig stemning. Book et bord hvis I er flere, og hold øje med deres løbende smagninger.

Baren kører det enkle, salte snackspil til perfektion, tænkt sardiner, blæksprutter og vildsvineterrin med friskbagt surdejsbrød fra Torvehallerne, det sidder præcis der hvor champagne skinner. På varme dage låner de endda glas og strandstole, så du kan tage flasken med ud til vandkanten og kigge på løberne rundt om Søerne. Tip: brug butikken til takeaway, det er samme nørdede udvalg som i baren.