Review of Gotthards Krog – by Anna L.
8-11/2 2025! Minisemester i Umeå.
Restaurang Gotthards krog!
Under alla dessa härliga möten jag har fått under Umeå vistelse så har flertal rekommenderat att boka bord på ”Stora hotellet Umeå” närliggande matsal/restaurang Gotthards krog. Jaaa om flera tycker det så får man ändå ta till sig🙂…. de kan ju inte ha fel tycker man!
I och med att Gotthards krog tillhör ”stora hotellet Umeå” så huserar den trivsamt i deras trevliga inneträdgård. Stort, luftigt och mycket grönska med andra ord.
4+ av 5!
Personalen var otroligt trevliga och här möttes det i ett mer blandade åldrar, mycket trevligt bredd! Jag som föredrar rött oavsett vilket protein på tallriken blev jätteglad att min servitör lyckades få fram till tosken med bl.a. smörad hummerdashi, ååååh vilken fullträff!!! Innan toskens entré så avnjutade jag med ”vindelnrökt”-sidfläsk och friterad brysselkål som snacks. Mat med stolthet och lokala råvaror blir man inte annat än mätt, go å glad så 3+ av 5!
Hinner man bara äta på ett ställe i Umeå så boka gärna på Gotthards krog. Kockarna tar verkligen hand om dessa lokala råvarorna och det märks en vördnad och yrkersstolthet i rätterna. Rätterna i sig har en fine-dinne känsla utan att det är ”fräcka jävla sthms priser🤯”. Nej detta var fullträff och tack fina Umeå och människorna där för detta matupplevelsen!
