About Josefine

• @matutflykten

Det bästa jag vet är att prova nya matställen, alltifrån food trucks till fine dining. Det lagas och kanske framförallt bakas en hel del hemma också.

Interests

Att åka på utflykter som leder till nya matupplevelser! Oavsett om de är bra eller dåliga. Att prova nytt och gärna söka sig lite längre bort än stammishaken i närområdet ger mig inspiration.

If I had a super power I wish it was

Att kunna ta tillbaka Marabou japp i sortimentet

On a friday night you'll probably find me

I chokladhyllan letandes efter Marabou japp, även fast jag vet att jag inte kommer hitta den

Best food memory

Super-autentiska lankesiska piroger inne i en bilverkstad i Sri Lanka (ja, serveringen låg inne i en bilverkstad)

My signature dish

Torskrygg med beurre blanc, forellrom, potatis och sotad sparris

At the top of my bucket list

Att äta på Osteria Francescana