About mimmi

En glad skit helt enkelt. Älskar att testa nya ställen och brinner för riktigt bra service. Har själv jobbat inom restaurangbranschen tidigare i både Stockholm och Göteborg och uppskattar verkligen en trevlig middag ute.

Things I love

Ost, vin, min familj och min sambo. Utan inbördes ordning.

My last meal will be

Mammas rotfruktsgratäng med lammfilé och rödvinssås

Something odd about me

Jag gillar inte mitten på kanelbullen, den är för geggig.

Favorite cuisine

Vietnamesiskt eller kanske italienskt?

Places I love

Menton, Stockholm, Sandhamn, Mölle, Cartagena, Göteborg, Köpenhamn, Toscana…

If I had a super power I wish it was

Att kunna springa supersnabbt, fatta vad smidigt.

On a friday night you'll probably find me

Drickandes vin på något trevligt ställe i stan

Nickname

Princess Mimz… Eller Gurkan, jag föredrar det första!

Best food memory

Omöjligt att bara välja ett…

Worst food memory

I Kambodja när jag och min kompis beställde vårrullar och fick ett fat med friterade vårrullar och ris. Vårrullarna var fyllda med endast rivna morötter.

My signature dish

Köttfärssås på långkok av högrev.

Ultimate travel destination

Maldiverna