About Sophie
Är en inflyttad södertjej som ständigt smakplanerar, lusläser kokböcker och plöjer matprogram på Netflix. När jag inte går i mattankar dansar jag gärna till latinomusik och reser till nya hörn i världen.
Things I love
Röda tomater, salsa verde och min mormor.
Interests
Mat, dans och resor.
My last meal will be
Ceviche mixto med rätta stinget av chili och lime.
Why you should read my reviews
Jag blandar dyrt och billigt, stort och smått, storslaget och vardagligt. Livets mat helt enkelt.
Favorite cuisine
Asien och Mexico.
Places I love
En enkel taquería i Mexico City, en promenad längs Söder Mälarstrand, en musikpumpande danssal på Friskis.
If I had a super power I wish it was
Skulle gärna testa att vara osynlig en stund.
On a friday night you'll probably find me
Ganska ofta framför tv:n med en påse chips.
Nickname
Soffan eller Soffi.
Best food memory
Central i Lima, Peru. Magiskt!
Worst food memory
Typisk turistrestaurang i Chania där ett helt spaghettipaket serverades med skaldjur som stekts sönder. Vulgärt stor portion och bränd smak.
What I value the most at a restaurant
Annorlunda porslin och service som är opretentiöst trevlig.
My favorite person to dine with
Vänner eller mina föräldrar.
Person I dream about taking to dinner
Virgilio Martinez från Central i Lima, Peru. I Sverige - Tareq Taylor.
My signature dish
Guldsparrid tillagad i två sorters chili och svartbönsås, serveras med koriander och salladslök. Ett underbart recept från en kinesisk vän.
At the top of my bucket list
Äta mig genom Peru.
Ultimate travel destination
Se fler platser i Sydamerika och Asien.