Rude Food Malmö

Rude Food är ett medborgarlett initiativ och en ideell organisation vars syfte är att motarbeta matsvinn i Malmö. Detta gör man genom upcycling av råvaror som införskaffas genom samarbeten med olika restauranger och matmarknader i Malmö. Rude Food ingriper vid olika stadier, från jordbruk till produktion och försäljning, för att få rester och svinn i cirkulation igen i sin egen pop-up restaurang och cateringservice. Rude Foods verksamhet utgår från köket på Folk Mat & Möten.