Tyresta National Park offers surprises and new gems every time I am there. This time we found several. After a while of hiking, we reach a small river where the water rushes down. The clear, cold water sparkles in the sun, and we stand for a long time listening to the sound. I didn't know that you could find such a beautiful river so close to Stockholm.
Further into the forest we find a mirror-like lake, and to our surprise we are completely alone. No one else is visible, no voices break the silence. It's just us, the water and the forest that stretch endlessly around us. I pick up the camera and capture the moment – my friend at the water's edge, reflected in the surface of the lake, surrounded by the magical fog that slowly moves over the water.
Tyresta has given me many memories to remember. Slowing down after everyday life in the big city has been so rewarding. I recommend everyone to slow down here, maybe you will also find something new next time you come here.
Tyresta National Park offers surprises and new gems every time I am there. This time we found several. After a while of hiking, we reach a small river where the water rushes down. The clear, cold water sparkles in the sun, and we stand for a long time listening to the sound. I didn't know that...
Bland Fruängens betongfasader gömmer sig en oväntad pärla. När du kliver in på Erssons Deli möts du av doften av nygrillad fisk, en välfylld skaldjursdisk och en varm, personlig atmosfär. Här är inget lämnat åt slumpen – varje detalj, från de rustika trälådorna med dagsfärska råvaror till de levande ljusen som speglar sig i vinflaskorna längs väggen, bidrar till helhetsupplevelsen.
När jag frågar om en specifik fisk i disken lyser servitören upp och berättar engagerat om dess ursprung och bästa tillagningssätt, som om vi delade ett gammalt matminne. Lite senare delar han med sig av sitt bästa knep för att göra en riktigt bra skagenröra – ett tips jag redan hunnit imponera med hemma vid middagsbordet.
Den här gången beställer jag halstrad röding med brynt smör och pepparrot. Fisken är perfekt stekt, smöret nötigt och pepparroten ger en liten kick som lyfter rätten. Enkelt, vällagat och riktigt gott.
Nästa gång blir det skagenröran.
Betyg: 5/5 Fruängen, Stockholm Pris: Mellanklass Måste testa: Halstrad röding och skaldjursplatån Stämning: Avslappnat och genuint
Bland Fruängens betongfasader gömmer sig en oväntad pärla. När du kliver in på Erssons Deli möts du av doften av nygrillad fisk, en välfylld skaldjursdisk och en varm, personlig atmosfär. Här är inget lämnat åt slumpen – varje...
