About My

Besökte 30 restauranger på ett år inför min 30-års dag. Fantastiskt trevlig upplevelse!
Fortsätter nu att utforska Stockholms fantastiska mat- och hotellutbud, men utan att specifikt mål.
Är otroligt förtjust i Uppsala och försöker ta mig dit ett par gånger per år för att äta på deras goda restauranger och bo på deras mysiga hotell. Uppsala är väl värt ett besök! Åk dit!

Things I love

Mina barn. Min man. Mina drinkböcker. Min Ginbar.

Interests

Mat, vin, goda drinkar och resor. Gärna i kombination med varandra.

My last meal will be

Spicey Tuna från restaurang Tokyo i Hötorgshallen. Eller en ceasarsallad. Skulle kunna leva på en bra ceasarsallad. Men tror Spicy Tuna skulle vara lite mer tillfredsställande sådär i slutet.

Something odd about me

Åt bara husmanskost tills jag var 20. Först för åtta år sedan, när jag träffade min man, drog matintresset igång på riktigt. Hade innan jag träffade honom varken ätit carpaccio, skagenröra, oxfilé, sushi etc. Idag är det få saker jag inte äter!

Favorite cuisine

Uppskattar de flesta kök. Asiatiska leder just nu. Det tyska har ännu inte tagit mig med storm än. Väntar på elegant tysk mat! Finns det någonstans?

Places I love

Kan knappt välja!
Stockholm, London, Rom, Kapstaden (Hela Sydafrika egentligen). Jo, Sydafrika vinner nog. Maten där är magisk!

On a friday night you'll probably find me

Ute på restaurang, middag hos vänner eller hemma med en egenblandad drink och någon god mat där jag troligen hittat receptet och min man fått tillaga det!

Nickname

Mysan. Hängt med sedan förskolan.

Best food memory

Hummerpastan i Verona, Pepparsteken i Stellenbosch, jordgubbar, choklad och rosé vin på en brygga en svensk sommarkväll.

What I value the most at a restaurant

Mat, dryck och service i kombination. Men lokal, inredning och stämning bidrar också jättemycket för den totala upplevelsen. Och det är de upplevelserna där kombinationen är som bäst som man minns.

Men smaken är alltid det viktigaste! En bra lokal, eller utsikt kan höja en medioker restaurang. Men aldrig väga upp dålig mat.

My favorite person to dine with

Vem som helst som uppskattar mat och dryck lika mycket som jag gör. Men kanske helst min man.

My signature dish

Färsk grillad tonisk med en ruccolasallad och en chili-persilje- och citronvinegrett som jag och min man brukar göra tillsammans.

At the top of my bucket list

Kanske en Dinner in the Sky. Om man vågar med tanke på höjden.