About Patrik
Kock, matkreatör, restaurang ägare.
Things I love
Mat som gör dig glad.
Interests
Mat
My last meal will be
Pannacotta med Caviar
Something odd about me
Lever, sover, drömmer mat, är en livsstil.
Why you should read my reviews
Vet vad jag talar om gällande mat.
Favorite cuisine
Alla som gör något utöver det vanliga.
Places I love
Fjäll
If I had a super power I wish it was
Eld 🔥 så jag kan laga mat vart jag än är.
On a friday night you'll probably find me
I köket
Nickname
Chef
Best food memory
El Celler de Can Roca, Gerona, alt. Osteria Francescana, Modena
Worst food memory
Har man bott i USA så har man många.
What I value the most at a restaurant
En kunnig personal.
My favorite person to dine with
Jordi Roca
Person I dream about taking to dinner
Massimo Bottura eller Tommy Myllymäki
My signature dish
Beror på årstid
At the top of my bucket list
Laga mat med David Chang
Ultimate travel destination
Aruba