About Sofie
Älskar mat och dryck och trevligheter i alla dess former- att äta, att dricka, att laga och testa nya restus ☺️ Vill gärna att varje dag är ett event och då även varje måltid; dvs att varje frukost är ett, varje lunch ett och varje middag ett, även snackset, fikat eller awn under dagen vill jag göra till mitt livs bästa! Ingen dag är ingenting!
Things I love
Pirret vid första glaset. Gott smörigt vin! Champagne! Att ha det trevligt hela tiden! Att ordna middagar, åh vad jag älskar det!
(Min dotter, älskade kille, familj osv förstås men det tänker jag inte hör hemma här!?)
Interests
Mat, vin, bjudningar, roliga människor, hjälpa människor, vara spirituell, pilates, PRATA…. Och massa mer!
My last meal will be
Avokado. Nej en god pasta? NEJ EN OTROLIGT GOD MACKA SÅKLART! Typ den från Ett bageri med den godaste osten, godaste skinkan och dijonen, saknar dock cornisonger där.
Something odd about me
Klädde ut mig till en rysk kort liten herre när jag var 14 år för att försöka köpa öl på seven eleven, han som jobbade där sa nej och tyckte att det ”inte hjälpte att jag hade ditmålad mustach”….
Why you should read my reviews
För att jag inte försöker utan är mig själv, extrem filterlös och (tror jag) något unik.
Favorite cuisine
KINESISKT! Att gå runt i Italien och bara äta pasta dygnet runt och dricka massa vin är också magi. Lagar mkt asiatiskt själv så antar det är en favorit också.
Places I love
Skärgården, i båten, gärna övernattandes på en kobbe. Skidbacken förstås , vårt andra hem Mallorca, men ingenting slår ju Italien!
If I had a super power I wish it was
Flyga självklart! Sen skulle jag vilja vara grym på språk(men ej bestämt om jag definierar det som superkraft?)
On a friday night you'll probably find me
På en vinbar med en KUPA fullt med smörigt vitt vin, numera vita riojor, eller ett glas champagne eller ska inte ljuga, sen ett år tillbaka då jag blev mamma är det mkt hemma med min älskade människa till kille och med manzanilla oliver, gammelknas och detta vin jag tjatar om.
Nickname
Gejler eller matochdryckestrevligheter
Best food memory
Oj! Frantzen borde man ju säga? (Yes där fick jag in att jag varit där!). Men vill också säga Tonkatsu i tunnelbana i Japan.
Worst food memory
Hmmmm fiskbullar i skolan, uhhhhh kräks av tanken fortf.
What I value the most at a restaurant
Brödet viktigt!!!! Bra sommelier som fattar vad man vill ha! Sen förstås god mat och inte för avancerad servitris/servitör som ska använda störiga meningar som ”Smaklig spis”.
My favorite person to dine with
Alltså min kille faktiskt. Samtidigt har han tunna smaklökar, dvs tkr allt är gott såå Maja kanske, en vän som uppskattar mat som jag!
Person I dream about taking to dinner
Nelson Mandela!
My signature dish
En veggolasange eller min pistagepesto
At the top of my bucket list
Oj… jag vet inte
Ultimate travel destination
Just nu- Sydamerika! Argentina och Uruguay! Även Brasilien!