Idag är det den Nordiska Finalen (!) av Bacardi Legacy. Ikväll tävlar 3 bartenders från Danmark, Sverige, Finland och Norge mot varandra för att få chans att slutligen representera sitt land i den globala finalen.
(Läs om de Svenska tävlandes i tidigare inlägg)
Det kommer bli en kväll av spänning och glädje. Finalen anordnas ikväll på Gamla Riksarkivet i centrala Stockholm.
För uppdatering följ med mig :
Tack för den här tiden Mister French, f12 & Strandbryggan.
Det har varit spännande och roligt att få möjlighet att arbeta med er.
Men nu är det dags att gå vidare! Tack för allt!
C'est la vie är en hyllning till Livet, folket och Frankrikes stoltheter. Det betyder “ sånt är livet” och livet är inte alltid lätt. Då är det viktigt att lära sig uppskatta de små bra sakerna i livet. Jag tror att allt har en mening och ibland kan man också vända motgångar till något bra. År 1881 lanserades den första reklampostern och kunde på så sett sprida medvetenhet och begäran. Jag har gjort en cocktail baserad på Cointreau, Champagne, Citron & Päron. Tre saker som Frankrike verkligen kan vara stolta över. Det är en väldigt enkel drink som passar bra till både vardag och fest. En enkel drink som alla kan uppskatta i alla årstider och åldrar.
5 cl Cointreau
3 cl Päronsocker
2 cl Citronjuice
Fyll upp med Champagne (ca 8 cl)
Skaka Cointreau, Päronsocker och citronjuice.
Sila upp i glas och fyll med is.
Fyll upp glaset med Champagne och rör runt.
Garnera med Blomma (Brudslöja) & Apelsinskiva.
Päronsocker
1 del päron i bitar
1 del socker
1 del vatten
Koka upp och låt sjuda tills päronen är mjuka
Mixa slätt och sila av
Låt svalna och kyl ner
Bartenders Choice Awards var en magisk kväll fylld med lycka och gemenskap!
Bartenders och branschfolk från hela norden samlades på Vinterträdgården på Grand Hotel. Här firades årets hjältar och wow vilket jubel.
Det är helt fantastiskt att få vara en del av denna häftiga comminity.
Grattis till alla vinnare !
Denmark
Best Cocktail Bar - Tata
Best New Cocktail Bar - Paloma
Best Cocktail Menu - Duck & Cover
Best Atmosphere - Gensyn
Best Bartender - Terkel Kleist, Gensyn
Improver Of The Bar Industry - Max Scott
Best Restaurant - Sanchez
Peoples Choice - Gedulgt
Best Signature Cocktail - Walnut Brown, Terkel Kleist
Finland
Best Cocktail Bar - Runar
Best New Cocktail Bar - Goldfish
Best Cocktail Menu - Trillby & Chadwick
Best Atmosphere - Chihuahua Julep
Best Bartender - Henri Halonen, Goldfish
Improver Of The Bar Industry - Tiskillä
Best Restaurant - Baskeri & Basso
Peoples Choice - Tiima
Best Signature Cocktail - Noche de Rabanos, Chihuahua Julep
Norway
Best Cocktail Bar - Himkok
Best New Cocktail Bar - Andre til høyre
Best Cocktail Menu - Himkok
Best Atmosphere - Andre til høyre
Best Bartender - Maroš Dzurus, Himkok
Improver Of The Bar Industry - Himkok Bar Team
Best Restaurant - Nemesis
Peoples Choice - Pjolter & Punsj
Best Signature Cocktail - Birch, Himkok
Sweden
Best Cocktail Bar - Tjoget
Best New Cocktail Bar - Zamenhof
Best Cocktail Menu - Bar Hommage
Best Atmosphere - Tjoget
Best Bartender - Alex Skärlén, Bar Hommage
Improver Of The Bar Industry - Isac Melander
Best Restaurant - Rolfs Kök
Peoples Choice - Tjoget
Best Signature Cocktail - Pineapple Hustle, 20Hundra5
Global
Best Product - Hernö Gin
Best International Cocktail Bar - Dandelyan, London
Best Publication - Diffords Guide
Best Social Media Account - Imbibe
Bartenders Choice Awards, B.C.A., är en årlig gala där cocktailbarer i Norden prisas för deras prestationer under det gångna året.
De nominerade och vinnarna väljs av en jury som består av de mest inflytelserika och kunniga bartenders samt framstående personer inom mat och dryck.
Idag sitter det över 300 personer i juryn och det är för mig en stor ära att få vara en medlem.
Årets Bartenders Choice Awards anordnas söndagen den 16 December på Grand Hotel klockan 19.00 och håller på till midnatt. Det är en kväll av glädje och gemenaskap då vi får möjlighet att tillsammans lyfta den Nordiska Barscenen till ytterligare ny nivå. Att få hylla våra branchkollegor för allt det hårda arbetet de lagt ner under det gånga året.
Totalt röstar vi i 9 kategorier var av Peoples Choice kan alla rösta i !
Årets Bartender
Årets Cocktailsbar
Årets Cocktailmeny
Årets Nykomling (öppning av bar)
Årets Barnchförbättrare
Bästa Atmosfär
Bästa Restaurang
Bästa Signatur Cocktail
Peoples Choice
Se Nominerade i Bartender Choice Awards Sweden Nominees
Här kan DU påverka! In och rösta på DIN favoritbar i Peoples Choice!
Rösta i Peoples Choice Sverige
Röstningen pågår till 5 Dec! Gå in nu och gör din röst hörd!
