månadssinnet

Ja. Vad ska jag säga. Alla, och jag MENAR hela världen, sitter i samma storm, olika båtar. PanCoronas låda – myten om Pandora och asken med världens olyckor är inte längre en myt.

SYN: blir en massa tv-tittande och streamande. Jag tänker inte föreslå något för dessa tider är desperata och man tar det man får.

En positiv sak som jag längtat efter är Top Chef som började för 2 veckor sedan. Lite blandade känslor dock med tanke på att restaurang/krog världen håller på att gå under ATM och här ska man titta och heja på framtidens krogstjärnor.

Läser boken Normal people, eftersom jag vill ha det färdigläst innan jag börjar kolla på tv-serien baserat på samma

Funny- Getty muséet ber folk återskapa konst. Hahaha kreativa prickar där ute. https://mashable.com/article/getty-museum-recreate-art-challenge-social-distancing/?europe=true

Du är inte ensam. Alla är lost https://cupofjo.com/2020/03/how-are-you-coronavirus/

LUKT: varje dag, efter jobbet, ett glas vin. Blivit en vana, bra eller inte, just nu är det inte mitt prio 1 orosmoment.

Jag är med i facebookgruppen Vinhaggorna och lyssnar slavisk på deras rekommendationer.

 Fontanafredda Ebbio och Juliénas är månadens nya smaker som jag gillart

HÖRSEL: Corona. Vare sig det pratas allvar, skrämmande, humor, i sömnen, på bussen, på tv, radio, barn, på alla språk- Det är det enda jag hör.

Men, när det kommer till mina patienter hade man nog förväntat sig att deras välmående skulle försärmas, men i själva verket är det tvärtom. De mår bättre än den allmänna befolkningen. Det beror på att psykiatripatietner äntligen klänner en gemenskap. Hela världen  är inburad, rädd och ångestladdad, vilket är en verklighet som de flesta av dessa patienter lever med dagligen. Nu slipper de känna FOMO, inte passa in, prestation eller andra sociala normer som anses ”normala”.

Intressant det där, de som man minst hade anat skulle vara stabila visar sig nu vara mest stabila.

SMAK: mycket hemlaget. Mysiga middagar. Ofta chark och ost, älskar bara småplock och mumsande.

Jag hann dock, innan all hell broke loose, äta på favoritenSushi oi. Asså , varenda gång jag är där så dör jag av välbehag. Underbara rena smaker, i miniatyr lokal, lugn och ro. En pärla.

KÄNSLA: tror vi behöver komma på ett nytt ord för känslan alla vi går igenom. Det är en blandning av allt. Stundvis panik, stundvis lugn, mindfull till freak out, plus femtioelva andra känslor i en blender

Jag försöker hålla mig så gått det går till mina vanliga rutiner för att normalisera hela katastrofläget.  

I början av månaden hann jag i alla fall på en baby shower. Hon blev så rörd. En underbar god person, värmer hjärtat när jag tänker på denna stund och att vi hann fira innan  social distansering blev en grej

SJÄTTE SINNET: ovissheten dödar mitt sjätte sinne. Lever en dag i taget. Följer nödvändiga anvisningar. Försöker inte tänka på ekonomiska katastrofläget för det flesta, får panik annars.

Läste någonstans och håller mig till detta:

This too shall pass. It may pass like a kidney stone, but it will pass

I år fick vi en extra dag I februari....och det är typ det mest spännande jag har att säga.

Om jag någonsin haft en period av att ingenting har hänt så var det hela febrauri. Jag gick knappt ut, ingenting nytt har hänt, alla hjärtans dag är inte en grej.

SYN: Läser fortfarande samma bok, trögt går det trots att det är intressant skrivet. The devil in the kitchen
Tv-serier: This is us är fortfarande bäst.
Jag följer även Första dejten Australia och UK. Älskar, en guilty pleasure som är bara en pleasure
SVT har börjat med svenska serien DEJTA, sett ett avsnitt, får se hur långt det räcker

Min absoluta favorit blogg är Cup of joe. Bra teman, intressant, mångsidigt, men det som gör hela bloggen är kommentarsfälten. Asså, stämningen där borde vara ett förebild på hur man ska behandla bloggare. Det känns som att vi alla är en stor familj, man både gapskrattar, gråter, ryser och i slutändan får alltid en feel good feeling. TIPS TIPS

LUKT: från 17 åringen som drack häxblandningar bara för att bi full till nuvarande wanna-be vinintresserad lady. Nä men, har gått med i facebook gruppen Vinhaggorna och seriöst, allt som rekommenderas där är full pot. Jag har nu hittat en all time favorit. Ett vin jag vill gosa med, festa med och dela hela mitt liv med är Les terrasses, Chinon (Nr 95301 systembolaget).

Bubbel trubbel: prova Loxarel a pel och du kommer aldrig vilja ha något annat bubbligt

HÖRSEL: mitt jobb går ut på att lyssna, dag in och dag ut. Typ enda mänskliga kontakten jag haft

Hittade en ny podcast – Bob & Sheri podcast. Amerikanskt och så bra. Det pratas om allt och inget, viktigt som onödig info. Programledarna är supersköna.

SMAK: har inte alls blivit mycket uteätande. Hemmamys.
Men, ett ställe jag längtat efter länge och äntligen lyckades besöka är Coco & Carmen. Och jag kan bara säga att den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Avsmakningsmeny som är prisvärd och belönar smaklökarna efter en tuff vecka.

Återbesök på L´avventura. Jag gick emot alla mina principer och lyssnade på blogghysterin att tryffelpastan är ett måste. Och jag kan med glädje och belåten mage säga att den är absolut ett måste. Ville slicka rent tallriken. Sedan att man får urgröpt parmesan och god bröd innan maten, yay

KÄNSEL:  
Om jag hade legat i koma skulle det ha hänt mer än vad som har hänt den här månaden. Seriöst, hur mycket kan vardagen gå på auto-pilot? Jag har total minnesförlust gällande februari. Moder natur retades med att välkomna våren och så kom snön. Och kylan

SJÄTTE SINNET: var i koma, så vet ej

Läste någonstans att >January is the Monday of months<. Sant som sagt.

Förutom att det är årets fattigaste månad så är även prestationsångesten en 9a på Richterskalan. Januari är början på : alla nyårs-löften och mål, ”mitt nya liv” tänket, listor som ska bockas av

Sedan ca 3 år tillbaka har jag invigt en regel i mitt liv. Januari är ett ”det gills inte” månad. D.v.s. jag gör ingenting. Betalar inte ens räkningarna, sätter inte min fot på gymmet (det gör jag inte annars heller men you get the point), inga planer, inga hälsosamma inslag, ingenting. Förra året varade ”det gills inte” hela året …….:-O

I alla fall, nu kör vi

SYN: Rekommenderar starkt boken An absolutely remarkable thing. Läste ut den på en sekund. Den skildrar den mörka sidan av sociala medier – hur kändisskap påverkar och ändrar personen, utomjordingar (random, jag vet) , principer,  könsidentitet etc

Har börjat nu en ny bok: The Devil in the Kitchen som är en autobiografi av stjärnkocken Marco Pierre White

Tv-serier: This is US. - bästa!

Million little things.

Chopped.

Sen har SVERIGES MÄSTERKOCK börjat. Även om ambitionsnivån är pinsam, så är det ett harmlöst tidsfördrigt.

Film: jag blev tvingad att se Terminator Dark Fate… no comment. Sen har jag sett Jojo Rabbit, den är bra men som alltid så tycker jag att alla filmer nuförtiden ör fööööör långa. Min koncentrationsförmåga är inte utrustad för detta

Sedan måste jag TJATA på att ni ser PARASITE. Damn, det var helt otippat om hur jävla bra den filmen var

Kom iväg och såg även sista Star Wars filmen. Inte så dålig som alla säger att den är, men så är jag inte heller en true star wars fan så filmen var underhållande utan något större attachment till filmlegenden

LUKT: -Vinet Beaujolais-Villages (säg det 10 gånger i sträck) är nya kärleken. Har lärt mig också om Gamay druvan. Det är ett lättare rött vin. Typ om man inte vill ha rött eller vitt men tröttnat på rosé.

-Duschkräm med roliga namn och luktar så gott. Använder bara dessa från Sephora

HÖRSEL: Lyssnat på mitt eget klagande om hur mycket jag hatar denna månad, mörker och tristess.

SMAK: Stortorgskällaren i Gamla Stan. Hade det inte varit för 40 % rabatt via The Fork så hade jag nog bränt upp hela stället. Maten är bara tråkig. T.R.Å.K.I.G Synd eftersom själva lokalen är supermysig. Servicen är sega mega drive

-Åt en mycket god hamburgare på favoriten Frankys i Vasastan. Gå dit. Frankys

-Eurobar goes russian. Asså. Hit går man om man är nyfiken på annorlunda mat, d.v.s. rysk. Känns äkta och quirky Eurobar goes russian

-The Burgundy i gamla stan. Minsta vinbaren, trångt och högljutt. Varje vecka vintallrik för 150 pix. Prisvärt och helt klart godkänt. Härlig liten pärla som jag frekvent besöker. De har ett utbud på ca 2000 olika viner. The Burgundy

-Stillande mitt franska begär med ett besök på Café Colette. Stimmig, härlig, trång bistro med franska klassiker på menyn till humana priser. Cafe colette

-råbiff=gott

KÄNSEL: Trettondags afton , fick denna kokbok

Annars har januari varit, januari. Jag har varit butter som en gnu, neggo till allt

SJÄTTE SINNET: Vad vill jag med mitt liv 2020. Vilka mål ska jag ha. Älska och bli älskad. Känns mest logiskt och enklast.

Ps. onödig idiotfakta jag läste i DN: Inte sedan år 1756 har januari varit så varm.

Årets sista månad och start på ett nytt decennium. No pressure, at all.

SYN:

Har börjat läsa An absolutely remarkable thing. So far so good.

Tv-serier: vi har fastnat för Truth be told. (A true-crime podcaster tries to solve the mystery surrounding a family patriarch's death). Meh so far

Kollade klart hela säsong 2 av YOU. Den var bra, förutom sista 5 minuterna.

En riktig guilty pleasure jag har är Below deck. Förklaring från wikipedia: This reality series profiles a group of young people who work aboard yachts that measure well over 100 feet long. The crew members, known as yachties, live aboard the luxurious, privately owned vessels while making sure that their demanding clients' ever-changing needs are met.

LUKT: Testat turkiska vinet Chamlija,  gillart.

Öppnade argentiska Las moras LOVE men den var korkad och jag fick därför hälla ut (eller vaska för att låta cool) allt :-(

En som passar in hemma här

HÖRSEL: Jag har fått höra av 4 vänner att de är gravida. Woohoo, bästa nyheten ever.

Musik: spotifylista som heter Rock karaoke (det är en fas jag går igenom).

Podcast: såklart Hänt på restaurang. Lyssna, garva, killarna är totalt icke PK och ärliga. Sedan har jag hittat Mitt i maten:lär du känna intressanta människor genom deras förhållande till mat. Gästernas matupplevelser leds av Farzad Farzaneh och kocken Linn. Avslappnade, sköna och härlig tidsfördrift.

SMAK: Restaurangen La Ragazza: prisvärd, prisvänlig avsmakningmeny. Bra råvaror, tillagt med kärlek och omtanke, smakrikt. Bra service, skön atmosfär. Ny favorit.

-Hamnade på Bitza med vänner en dag. Alltid lika goda pizzor (läs mitt inlägg om stället här) i mysig och fräsch lokal.

-Varit på glöggmys

-hamburgare, nyårsmat, bröd och kakor bakades i köket

KÄNSEL: Hmmmm, hade knappt någon jul-feeling. Kan bero på frånvaron av snö eller what not. Min fabulösa sömnstörning har blivit värre. Vaknar typ 4-5.00 varje morgon. Positivt är att jag har massa flex på jobbet.

Jesus vilken skillnad det är när man tr time-off för återhämtning. Jag vill passa på att uppmärksamma hur viktigt det är att lyssna på kroppens och hjärnans signaler när det är dags att varva ner, ta hand om dig själv och gränssättning. Jag känner mig pånyttfödd och allt går som på räls

Själva julafton var nice. Utbyte av presenter, kärlek, god mat och chill.

SJÄTTE SINNET: Ska vi prata nyårslöften? En påhittad tradition som förföljt oss sedan stenåldern.

Jag har varit den som under vissa perioder haft dessa löften. Veni, vidi, vici ("jag kom, jag såg, jag segrade ) oftast utan den sistnämnda. Peppen är på max hela (ok 3 första dagarna) Januari för att snabbt kraschlanda och explodera i ett moln av ångest, känsla av misslyckande och besvikelse.

Celebrate the small wins

Så, jag tänkte börja med en inläggsserie där jag i slutet av varje månad beskriver vad som stimulerade mina sinnen under månaden som varit.

Först ut är 50 shades of grey vädret November

SYN: jag letar med ljus och lykta efter boken Matmolekyler : kokbok för nyfikna.

Jag kollar på en hel del tv-serier och de flesta hade säsongavslutning under november månad. Jag har mina “ensam” serier och sedan kommer varenda par i världen känna igen sig själva när jag nämner “tillsammans” serier. Inget avsnitt får ses utan partnern annars anklagas man för otrohet. Vi kollade klart på Lucifer och började följa All rise.

LUKT: har köpt en del viner. Nya: Chamlija; ett turkiskt rött vin jag är super nyfiken på. Las moras LOVE; rött argenstiskt, helt ärligt så köpte jag den först och främst för att jag gillar etiketten, men sedan läste jag en del recensioner och den har fått betyg godkänt. Återkommer med egna reflektioner när jag testat. Loxarel al Pel, en spansk Cava

Gamla favoriter: viner jag gillar men eftersom jag inte är en sommelier eller vinnörd så vet ej hur jag ska beskriva smaken, det får räcka med att jag gillar att ha dessa i mitt glas och mun. Rkatsieli Qvevri; ett orangt georgiskt vin. I likey. Folklore; spansk albarino, en favorit!

Största ironin är att sambon inte ens gillar vin, om inte jag tvingar honom att smaka. Så jag vet inte om det är en blessing eller curse att ha alla dessa flaskor för sig själv.

Testade två nya viner som jag föll pladask för: Piemonte. Barbera “Silenzio” och Pazo do Mar. Mums

HÖRSEL: Har lyssnat på Lucifer soundtrack på repeat. Lyssnat på podcasten Hänt på Restaurang. Killarna är sköna, down to earth och roliga. De pratar såklart om restaurangbranschen och dess ups and downs.

SMAK: jag blev frälst och upplevde en halleluja moment på restaurang Copine där jag hunnit med både lunch och middag. Deras systerkrog Jim & Jacob har alltid varit en favorit och nu har de även lyckats med denna. Det är lite pricey men det är så värt det och de har -enligt mig - Stockholms godaste råbiff.

Har även hunnit med lunch på Tako (ok), Mowglis kök och Nytorget 6 (godkänt). Köpt god bröd på Sebastien på söder.

KÄNSEL: asså, kan vi snälla bara glömma bort November och dess gråa stämning. Jag är en person som klagar VARENDA år på hur kallt, mörkt och deprimerande det är i Sverige under vinterhalvåret. Men i år har det fanemig varit en av de värsta månaderna i hela mitt liv. Solen var framme kanske 2 minuter under dessa 30 dagar. Om en inte redan var depriemrad så lär man ha blivit det. Jag hade noll energi, motivation, ambition eller ork för någonting. Jag levde i mina mjukisar tills de fragmenterade bort. Regn, grått och dött på gatorna.

Har rört på kroppen på Yogayama och upplevt harmoni och lugn (det är sånt man ska säga)

SJÄTTE SINNET:

-Trillingnötens återkomst på Hemmakväll

-Kan vi prata lite om Black Friday. Asså, bombas av 5000 sms och mail om allt och inget.

-Lagade Crème brûlée för första gången. Smaksatt med soja. Lyckades bra med det