March 2019

Vilken final det blev! En spännande hård kamp mellan några av nordens främasta bartenders.
Stort grattis till Oscar Drigoris med sin vinnar drink - Save the Legacy.
Lycka till i världsfinalen, jag håller tummarna!

Cosmopolitan, en klassisk drink som skapades av Toby Cecchini och fick sin stora spridning världen över med hjälp av tv serien "Sex and the City".
En perfekt uppfriskande drink att starka utekvällen med.

4 cl  Vodka
2 cl  Triple Sec (apelsinlikör)
2 cl  Limejuice
3 cl  Tranbärsjuice

Häll samtliga ingredienser i en shaker eller annan tätslutande burk/flaska.
Fyll upp med is och skaka.
Sila upp i kylt cocktailglas
Garnera med apelsinzest eller lime.

Idag är det den Nordiska Finalen (!) av Bacardi Legacy. Ikväll tävlar 3 bartenders från Danmark, Sverige, Finland och Norge mot varandra för att få chans att slutligen representera sitt land i den globala finalen.

(Läs om de Svenska tävlandes i tidigare inlägg)

Det kommer bli en kväll av spänning och glädje. Finalen anordnas ikväll på Gamla Riksarkivet i centrala Stockholm.

För uppdatering följ med mig :

instagram: Charlottehalzius

Andy Watson - Cubist Cocktail

45 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml Martini Extra Dry
2,5 ml Pastis
25 ml Färsk citronsaft
20 ml honungsvatten (1:1 förhållande)

Skaka med is
Sila upp i champagne flöjt
tillsätt: 25 ml Prosecco
Garnera med en citronzest

Cubist är en modern svensk klassisk cocktail. Dess inspirationskälla kommer från den radikala konstnärliga rörelsen av kubismen, driven av Pablo Picasso.
Kubisten lyfter fram de torrare och fruktigare tonerna av Bacardi Carta Blanca på ett unikt och subtilt sätt. Cocktailen är komplex i sin leverans som en följd av pastisen, men ändå sårbar på grund av den brusande naturen hos den. Den sammanställer en välbekant och ännu spännande kontrast av syrlighet och sötma som rundar cocktailen med en underbar munkänsla.

Film: Pitch Media

Tack för den här tiden Mister French, f12 & Strandbryggan.
Det har varit spännande och roligt att få möjlighet att arbeta med er.
Men nu är det dags att gå vidare! Tack för allt!