Stockholm

Välkomen till ditt nya japanska kryp in, missa inte att besöka Miyakodori.
I mitten av Juni öppnade Miyakodori inne i Söderhallarna, på Medborgarplatsen i Stockholm. Denna Söderpärla drivs av kockduon John Forsell och Max Inazawa Westerlund och är en pop-up som kommer vara öppen i 5 månader.
Är du nyfiken se till att gå förbi snart då det knappt är 2 månader kvar!

Restaurangen är ganska liten men är öppen både lunch (Mån - Lör) och middag (Tor-lör). På kvällen serveras ett antal mindre rätter som även går att dela på. Atmosfären är mysig och servicen fantastisk.Vi beställde in hela menyn och delade, WOW jag längtar redan tillbaka!

ps. Missa verkligen inte den friterade kycklingen och de marinerade äggen!

https://miyakodori.se/

Det är inte ofta jag är i Bagarmossen. Jag har nog inte varit här på över 10 år. Men efter att ha besökt centan i Bagarmossen vet jag definitivt att jag kommer komma tillbaka väldigt ofta.

Mitt i det lilla Bagarmossens centrum ligger Centan, en liten restaurang med mycket karaktär. Menyn varierar från dag till dag, men wow vad vilken god mat !
Vinlistan är gedigen och riktigt vass, atmosfären helt magisk.

Vädligt kul att se att fler restauranger med höga ambitioner öppnar utanför tullarna. Jag lovar det är värt en resa utanför innerstan!

centanbagis

Idag är det finalen av Årets Kock 2020.
Detta är den mest prestigefulla matlagningstävlingen i Sverige och jag är så taggad inför kvällens final. Idag avgörs det vem som tar hem den ärofyllda titeln, tävlingen pågår hela dagen, men de sista avgörande timmen mellan 19.00 -20.00 kommer sändas live via Tv4 Play.
Under dagen kommer Årets Kock även livesända via www.aretskock.se Här kan du följa poängredovisning, leverans av samtliga rätter och får en introduktion av tävlingen av Tom Sjöstedt, tävlingsledare och Årets Kock 2008.

Det är åtta finalister som tävlar idag och de kommer testas i många olika grenar.

Ludwig Tjörnemo - Unilever AB
Jesper Jakobsson - Restaurang Bhoga, Göteborg
Henric Herbertsson - SK Mat & Människor, Göteborg
Marcus Bremdal - Konstnärsbaren, Stockholm
Ola Wallin - Kroken och Bloom, Göteborg
Christian Siberg - Omaka, Stockholm
Jessie Sommarström - Urban Deli, Stockholm
Luqaz Ottosson - Restaurang ROT, Gotland
Här kan du läsa mer om finalisterna och tävlingsmomenten.

Juryn består av Sveriges kockelit och detta kommer bli en tuff tävling att avgöra.

Tommy Myllymäki är juryordförande (Årets Kock 2007) och med sig har han följande:
Daniel Höglander – Aloë
Jacob Holmström – Gastrologik
Magnus Ek – Oaxen Krog & Slip
Saori Ichiara – Ichi
Adam Dahlberg, Adam/Albin
Sayan Isaksson – Isaan’
Florencia Abella, Ekstedt

Jag säger bara stort lycka till, till alla ni som tävlar ikväll.
WOW - Ni är en stor inspiration för mig !

Foto: Samuel Unéus

Denna vecka är sista veckan Kärleksbaren på Bockholmen Hav & Restaurang är öppen. Till dig som inte varit där än missa inte chansen att besöka en riktig Stockholms-skärgårdspärla. Denna njut av härliga drinkar och god mat vid vattnet innan sommaren helt tar slut.

Jag rekomenerad verkligen ceasarsalladen, kan inte inte låter så kul - men den är fruktanvärt god. Nu i helgen är sista chansen för sommaren och vädert kommer bli stårlande sol.

Här är även hundar välkomna, vilket passar mig och Nuggets perfekt !

Kärleksbaren

Välkommen till en unik restaurangupplevelse mitt i Stockholm.
Ön är ett restaurangkoncept av Adam & Albin som ligger på Långholmen. Denna pop-up är endast öppen mellan 7 Juli till 8 Augusti. Under denna månad är Ön öppet varje dag mellan klockan 12-01 och är du sugen på att komma bör du genast boka bord, då det ofta är fullbokat.

Här sitter man under bar himmel i ett festival liknande lanskap i en fantastisk naturnära miljö.
Hundar är välkomna, men jag skulle nog råda dig till att lämna vovvis hemma då musiken är relativt hög.
Menyn består av mindre, mellan och större rätter. Dessa rätter funkar bra att dela på med hela sällskapet. Maten är tillagade på öppen kolgrill och jag säger bara:
MISSA INTE brödet, jag säger bara WOW WOW WOW.

Så ta med bästa kompisen och boka en unik gastronomisk upplevelse eller chansa och gå förbi på drop- in.

ÖN, Adam & Albin