Äntligen var det dags igen, för tredje året i rad, att utse Göteborgs bästa räkmacka! I år har vi vidareutvecklat konceptet och låtit alla tävlande leverera sina smörgåsar till atNordhem. Där erbjöds de även möjligheten att lägga upp sina smörgåsar på plats. Hela 10 räkmackor var med och tävlade.

Juryn bestod av 18 personer varav några tillhör Göteborgs främsta smakexperter och matentusiaster, bland annat Gustav Trädgårdh, Robert Maglia, José Cerdá och De tog uppgiften på största allvar och bedömde både smak och utseende, för att sedan ge ett totalbetyg på en skala från 1 till 5. Jurymedlemmarna testade mackorna i olika ordning, för en så rättvis bedömning som möjligt.

Och Göteborgs bästa räkmacka är... Fiskbar 17 med hela 69 av 90 möjliga.

Såhär såg topp tre ut:
Fiskbar 17, 69 poäng
Swedish Taste, 63 poäng
Hemma Hos, 62 poäng

Ett stort tack till alla tävlande som modigt ställde upp! Det står klart att Göteborg har all anledning att vara stolt över sina räkmackor, då nivån i tävlingen var otroligt hög. Här är en lista över alla deltagare:

1. Sjömagasinet


2. First Hotel G
3. Luckans Fisk & Skaldjur
4. At Park
5. Hemma Hos
6. Heaven 23
7. Lorensbergs Fisk & Bar
8. Hedlunds Havsbar
9. Fiskbar 17
10. Swedish Taste

Write a comment