Review of Feskar Brittas Kro – by Pernilla L.
🐟 Feskar Brittas Kro – Havets doft och potential att lyfta mer!
Här har jag och min dotter varit flera gånger – hon älskar fisk, och att få se hur råvarorna kommer direkt från båtarna till restaurangen skapar en genuin känsla. Det luktar hav, det är lite stökigt, men också charmigt på sitt sätt.
Senaste besöket åt jag en klassisk fiskgryta med aioli – smakrik, varm och perfekt för en blåsig dag. Men servicen var dessvärre lite ojämn. Personalen kändes trött, nästan frånvarande. Man önskar att de kunde vara lite mer närvarande, fråga hur maten smakar eller komma förbi med vattenflaskan.
Förbättringsförslag: Varför inte ta vara på den unika kopplingen till fiskhamnen och skapa en tydlig matupplevelse kring det? – med storytelling på menyn, vinrekommendationer till fiskrätterna, och mer engagerad personal.