B.A.R krog & vinbar

B.A.R krog & vinbar is a restaurant and bar on Erik Dahlbergsgatan 3, Malmö Centrum in Malmö.

B.A.R står för Besnik Gashi och Robert Jakobsson, teamet bakom detta koncept som kallar sig för en naturlig krog och vinbar. Gashi medför sydeuropeiska influenser i köket medan Jakobsson har gedigen erfarenhet av det nordiska köket, bland annat från sin tid som sous chef på renommerade Noma i Köpenhamn. Den ekologiska och miljöinriktade filosofin är påtaglig och uttrycks i både mat- och dryckesutbudet. En fyrarättersmeny finns tillgänglig till middag, men det går lika bra att beställa à la carte, ostbricka eller barsnacks till något av de välutvalda naturliga vinerna.