July 2018

Det blev tyst från mig. Skakades av att bo på lasarettet med både en bebis som inte kunde andas och sjuåringen som blev så rädd när lillebror blev dålig. Jag svävade mellan hopp och förtvivlan den första natten men Jacques svarade bra på behandlingen med adrenalin och koksaltlösning som båda inhalerades. Lägg till alvedon och en dos av en antikrupp-medicin och ni kanske förstår känslan av oro. Nu är det dock över!

Fast innan vi går vidare så vill jag berömma personalen, dessa underbara undersköterskor, sjuksköterskor och läkare som med varm hand hjälpte min bebis. Även ambulanspersonalen med sitt lugn var exakt vad vi behövde när det var som mest läskigt. Intressant nog är jag iskall i krissituationer. Var med om en läskig sak för 15 år sen när en klasskompis var okontaktbar och jag tillkallade ambulans när resten sprang runt som yra höns. Då var jag lugn och nu också. Med min bebis på axeln som knappt fick luft och mitt eget inre i uppror höll jag mig lugn och sansad i kontakten med 112. Jag kunde berätta problemet, min bedömning av situationen, adressen och samtidigt guida Miriam till att packa det nödvändigaste. Värt att minnas.

Min älskade make satt 80 mil bort och hade ingen koll på vad som hände så vi bestämde att han skulle flyga upp. Nu bättrade Jacques på sig väldigt bra andra natten så vi blev utskrivna i lagom tid till att maken kom upp. Nåväl, nu får vi några härliga dagar ihop istället! Fast med det sagt, några kusiner har nyfödda bebisar och vi vågar inte riskera att smitta dom med Jacques förkylning.

Vi har istället hängt mycket med mormor och varit på äventyr. Härligast hittills var gårdagens bad i en sjö som var varm som ett badkar. Mys! Innan det var det fika i en gammal kvarn i Skråmträsk som fortfarande är igång. Fikat där är både kravmärkt och ekologiskt. Väl värt ett besök.

Över vägen hittar du hantverksgjorda skor i skinn hos SkråmträskSkon, otroligt läckra modeller. Få inte dåndimpen när du ser priserna, den här typen av hantverk kostar.

Ska berätta om Västerbottensosts knasiga besökscenter också, ska bara sova först. Puss på er!

Tanken var att det idag skulle komma en hyllning till min mormor men istället sitter jag 01:51 och skriver från en sjukhussäng i Skellefteå.

Jag tog med mig barnen tidigt imorse för en vecka med kusinhäng, kompishäng och även kvalitetstid med min älskade mormor Siri, 95 år i augusti.

Bebis har varit lite rosslig men nu ikväll fick han host - och skrikattacker som gjorde att han inte fick luft. Ett samtal till 112 senare och både min och Miriams första ambulansfärd till sjukhuset i Skellefteå var ett faktum.

Nu är vi inlagda och bebis mår bättre. Självklart håller de oss för observation och behandling av trånga luftvägar.

Miriam är fantastisk och ligger här på sidan av mig.

Hörs på andra sidan. Kram

Orkar knappt kommentera gårdagens match. Vilket antiklimax! Jag fick för mig att vi skulle vinna hela skiten och så kommer England och skjuter och nickar bort det.

Istället tycker jag vi fokuserar på min goda linsgryta. Jag förstår också att det låter halvkul men tro mig: varenda person jag bjudit den på vill ha receptet. Det vill du också. Kaxigt tänker du, jag tänker att det är bara att tacka och ta emot.

Först ska jag dock dela receptet på det turkiska brödet som blivit en favorit. Enkelt att göra, veganskt och sjukt gott. Det enda du behöver är lite tid då det jäser två gånger. Receptet är från Lazy Cat Kitchen som förövrigt är en kanonsida och Instagram om du som jag vill dra ner på animalier men vägrar äta bara blad. Jag menar; en av hennes favvohashtags är #whatfatveganseat, BRILJANT! Här hittar du receptet.

Ser du hur fluffigt och gott det ser ut? GAH, måste baka ett snart igen.

Nu har du fått vänta länge nog; här kommer linsgrytan!

Linsgryta
1 paket torkade gröna linser
2 gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
Ekologisk grönsaksbuljong 2 tärningar eller likvärdigt 
Sambal Oelek efter smak (typ en matsked, hetta är bra)
2-3 hackade morötter
En skvätt soja
En skvätt rödvin om du har, eller vitt.
Kryddor: Kanel, curry, spiskummin, svartpeppar, timjan, rosmarin, chili flakes, salvia
Gott till: fetaost, créme fraiche, bladspenat och alfalfagroddar. Kanske frön också.

Gör så här: 
Skölj linserna.
Hacka löken och fräs den mjuk i mycket rapsolja. Pressa i vitlöken. 
Sen har du i så mycket spiskummin att du nästan rodnar (minst 2msk), 2 tsk sambal och lite curry. Ha i de skölja linserna och fräs runt det ihop innan du slår på 1,5-2 liter vatten och grönsaksbuljong. Låt det koka upp. Krydda sen med kryddorna och våga dig på lite kanel. Slå i en skvätt vin. Låt koka 15 min på svag värma och smaka av, det ska vara starkt. Är det för starkt så balansera med lite honung.
Låt puttra under lock 30-45 minuter. Det ska vara mjukt utan crunch.
Servera med bladspenat, alfalfagroddar, crème fraiche (skön syra) och fetaost (mums). Ev massa goda frön på.
Klart.
Nu borde det räcka till 6 pers.
Nästan godare dagen efter.

Gör vegansk: byt ut fetaost till surkål och crème fraiche till Ifraiche.

Smaklig spis!

Jag kan inte koncentrera mig på att skriva då VM-febern eller stressen är enorm!

I såna här lägen är det en bra idé att följa mig på Instagram istället då jag är bra på att uppdatera Stories.

Här hittar ni mig!

Dottern däremot gör business av det hela och säljer armband. Idag fick hon ihop över 300kr på någon timme och då kostar armbanden 20kr.

GO SVERIGE GO!

Jag har lyckats matcha in en riktigt hetsig vecka. Vet inte riktigt hur det gick till men kommer vara inne i stan fyra dagar på rad. Pust och stön för en halvlökig morsa som bara vill skrota runt i landet-kläder och laga mat.

Nu överdrev jag så klart eftersom jag åker in för både spännande, nödvändiga och bra saker. Från utvecklande luncher, läkarbesök till samarbetsfrukostar, vaxning och pyssel. Gjorde också ett försök till att hitta Sverige-tröjor till hela familjen men fanns bara till dottern eftersom jag inte vill betala en miljon. Vi får se om jag hittar några idag.

Samarbetsfrukosten igår tillsammans med John och Gustav från BokaBord avnjöts på Kaffebar på Bysis. Det är verkligen en fikaidyll på sommaren med riktigt bra kaffe och godsaker från Valhallabageriet. Det är mycket spännande på G med samarbetet och jag känner mig stolt över att samarbeta med en tjänst jag själv tycker är klockren! Ponera att du vill äta middag kl 18.30 på lördag och vill veta exakt vilka som har bord, då använder du BokaBord. De har bara bra ställen så du slipper scrolla igenom trötta turistfällor.

Se så somrigt och ej tillrättalagt det ser ut, precis som det ska vara. Min havrelatte och smörgås var exakt det jag behövde. Gick ifrån mötet med ett stort leende på läpparna. Visserligen hungrig direkt men en får vara glad för det lilla.

Stenhårda bomber

Något en ammande kvinna brukar vara bra på att planera är när bebis ska äta och annars ha med sig en bröstpump. Jag är totalt värdelös på det och mina bröst förvandlades till två hårda enorma bollar ju längre tiden gick i stan igår. Nu när jag skriver detta så har jag gjort det igen. Jag är i stan och mina bröst börjar redan stelna till och värka. Det blir till att gå in och handpumpa på en toalett. Det är så glamoröst att vara Agnes.

Jag brukar också lyckas med bedriften glömma bröstinlägg så de börjar läcka igenom tröjan. Du hör ju, livet alltså. Det går inte att låtsas leva flashigt utan det är högt och lågt.

Jag lämnar er med den här bilden på näthinnan, det är sommar i stan och även tistlar kam vara vackra.