Matsumi

Matsumi is a restaurant on Vasagatan 40, Centrum in Gothenburg.

Japansk matkonst med autentiska smaker

På Matsumi erbjuds sushi, ramen och andra asiatiska rätter, tillagade från grunden med färska råvaror. Här kan du njuta av japanska smaker till lunch eller middag, antingen på plats i den charmiga restaurangen med japanska influenser eller som takeaway.

Matsumi erbjuder ett stort utbud rätter från främst det japanska köket, men även influenser från andra asiatiska länder letar sig in på menyn. Här kan man välja bland klassisk och innovativ sushi och varmrätter såsom ramen i olika variationer, pokébowls och bibimbap. Sushin är av det traditionella slaget, där råvarorna av hög kvalitet får glänsa i all sin enkelhet. Vegetariska och veganska alternativ finns för den som önskar det.

Den trivsamma restaurangen har inretts med inslag som påminner om Japan. Körsbärsträd, flaggor med japanska symboler, rislampor, maneki-neko (vinkande katter) och andra lekfulla inslag sätter den rätta japanska tonen för besöket. Här kan man både droppa in och knipa ett bord, boka bord i förväg och hämta med sig maten som takeaway hem eller till jobbet.