Häromdagen bakade jag gahkko igen, det är ett samiskt mjukbröd som blir som tekaka ungefär. Utan att jag visste det bakade jag det passande nog på samernas nationaldag som är den 6 februari. Receptet fick jag av vår lärare på konditorskolan som är av samiskt ursprung.

Om du har barn så är det ett perfekt bröd att baka till frukost och mellanmål. Här har jag skrivit om det tidigare och här har ni receptet.

Happy baking!

/Leila