Sinclairs Steakhouse

Sinclairs Steakhouse is a restaurant and bar on Övre Husargatan 17, Linné in Gothenburg.

Kökschefen Sinclair, med sin nyzeeländska bakgrund, brinner för kötträtter av alla de slag. På menyn finns en mängd varianter av kött, med anrättningar som influerats av hela världen. Förutom de något mer vanliga köttsorterna, kan du här även testa till exempel känguru. På menyn hittar du dessutom ett gäng burgare med olika tillbehör. Skulle det finnas rum för en dessert är det chunkiness de luxe som gäller.

Kötträtter är mångas favorit, och för den som redan har testat det mesta är det här ett bra alternativ. Bakom konceptet hittas ägaren, tillika kökschefen, som med ett genuint intresse för rustika och enkla rätter driver denna opretentiösa Linnékrog. Med influenser främst från Nya Zeeland, men även från resten av världen, bygger menyn på enkla och raka rätter. Portionerna är av den lite större storleken, och för den som är hungrig på riktigt rekommenderas ställets Rib Eye Steak, då du kan addera ytterligare gram till portionen.

Allt kött har noggrant valts ut, och är du sugen på något som sticker ut, kan du testa något så exotiskt som känguru. Detta är helt klart ett ställe för köttälskaren, och för den som inte uppskattar rött kött erbjuds en handfull alternativ som fisk- och fågelrätter. Missa inte restaurangens tillbehör och sides med allt från crispy fries till picklade grönsaker och coleslaw.

Sinclair Steakhouse funkar lika bra för grabbgänget som för familjemiddagen, och efter ett besök här lär du inte somna hungrig.