Ida's reviews

This text has been translated automatically. Show original »

Signum, what a place! Earlier in the week, we visited a top restaurant in central Gothenburg without being particularly impressed, so expectations were divided when we went out to Signum. Enough that you have to pay as much as a trip to Mallorca for a menu and drink package, but you pay for a hard-to-beat evening! The menu package is about 2200 SEK per person where there is a non-alcoholic drink package for about 900 SEK and a wine package for up to over 2000 SEK. We are warmly welcomed, professional but still relaxed and nice, and are escorted out through the hotel reception to the restaurant itself. There, the first snacks roll in at the same time as the evening's champagne is presented, and the snacks were not disappointing! So much flavor in such a small area! When we have received our appetizers, we are led into the dining room through the kitchen and are placed at our table. The dishes that follow are based on fish and seafood in season, in just the right portions so that the nine dishes served in the dining room do not feel overwhelming. Every dish feels well thought out, exciting, innovative and well-prepared. The experience is enhanced by the fact that there is an unobstructed view into the kitchen where you can see when each dish is being prepared. It is noticeable that the ingredients are chosen with care and the dishes are cooked with precision down to every detail. The dishes roll in at reasonable intervals initially, only to become somewhat slow after about half. For the food, we choose non-alcoholic by the glass where both the apple drink with elderberry and cucumber and the beetroot with raspberries and burnt rosemary are simple but spot on! About three and a half hours later, we meet up for lunch where the evening started and are offered a final cup of candy. Both are touchingly in agreement that the highlight of the evening was definitely the crab claw, the homemade bread (where they get a big plus in the edge for really making an effort to develop a good gluten-free alternative) and the dessert which consisted of spruce ice cream topped with strawberries in vodka and sturgeon roe.
As I said, with them you not only get spot-on food but an experience and an evening you will never forget!

Signum, what a place! Earlier in the week, we visited a top restaurant in central Gothenburg without being particularly impressed, so expectations were divided when we went out to Signum. Enough that you have to pay as much as a trip to Mallorca for a menu and drink package, but you pay for a hard-t... Show full »

This text has been translated automatically. Show original »

Before our visit on Valentine's Day, I had sky-high expectations because of all the good words that had poured over Human. The room is nice, fresh but at the same time cozy, the volume is just right at the beginning of the evening but tends to pull in the higher direction the further into dinner we get. We are welcomed by a nice waitress, but I miss the personal treatment which is consistent throughout the dinner. The service is good, but the plates disappear from the table a little too quickly, and I miss the pleasant small talk and relaxed input.
Now to the food. The small snacks come in quickly, which is always nice. They are good, but have varying levels of originality. Some are exciting, while others feel pretty much bland. We choose the large menu, 1200 SEK, with seven courses. Here, too, the height of work and the level of the dishes vary. The best of all were the langoustine and beetroot, which contributed with a taste sensation and flavors that married divinely. The duck liver was not to my liking at all, even though the flavors felt interesting and exciting. The fish was well cooked, but lacked any flavor that stood out and made the dish more exciting.
I can't say that I'm dissatisfied with the visit, but I'm also not in a position to say that I will go back in the near future as I had significantly higher expectations than what was delivered. Maybe it was my daily form, my expectations, the staff's daily shape, the chef's day shape or just that the stars were wrong that made Human not top my list of restaurants that I recommend.

Before our visit on Valentine's Day, I had sky-high expectations because of all the good words that had poured over Human. The room is nice, fresh but at the same time cozy, the volume is just right at the beginning of the evening but tends to pull in the higher direction the further into dinne... Show full »

This text has been translated automatically. Show original »

I am very pleasantly surprised by melody club! At table reservations, there were only tables at 5 pm or 7 pm, where in between were fully booked. When we got there at 5 pm and during our entire sitting until 6:30 pm, we were almost alone in the room, which felt a bit strange. The room is cozy and pleasant, and invites you to fellowship. The staff as well. The menu is exciting with a variety of different intermediate dishes where there is something for everyone in the company. A favorite was the beetroot hummus with fried chickpeas, grapes, goat cheese and honey - a taste explosion! Likewise, the crispy chicken with mango sauce was a big hit! The menu offered a good balance between a slightly fatter, lovely dish and fresher elements, which meant that you could taste a little of everything but still moderately full. A big plus was also the price which felt completely affordable and reasonable for a Friday AW! I will definitely go back in the near future!

I am very pleasantly surprised by melody club! At table reservations, there were only tables at 5 pm or 7 pm, where in between were fully booked. When we got there at 5 pm and during our entire sitting until 6:30 pm, we were almost alone in the room, which felt a bit strange. The room is cozy and pl... Show full »

Translate to English »

Teatergatan är en trendig gata med många nya spännande restauranger. En restaurang som legat där länge är Isabelle, och som jag länge har velat testa. Vi glider in en fredagkväll, och det tar ett tag innan vi blir visade till vårt bord. Ännu längre tid tar det innan vi får en fråga om vad vi vill ha och dricka samt får se menyn, ca 15 minuter och på tok för länge.
Menyn är klassisk och inte speciellt spännande, vi bestämmer oss för att dela på en råbiff till förrätt samt en dagens fångst och en risotto till huvudrätt. Råbiffen dröjer lite för länge den också, och när den kommer in är den ingen överraskning. En klassisk råbiff med klassiska tillbehör och lite lite sälta som gör att den känns ganska Plain. Men god. risotton får gott betyg av grannen, men inte heller den bjuder på någon större överraskning utan är en klassisk risotto med ost. Dagens fångst är god! Bra tillagad fisk som inte är för torr, goda tillbehör och en helt ok sås, inga överraskningar här heller, och lite lite sälta. En god enkel ganska blek rätt. Innan grannen har hunnit sin tallrik, och jag med sås och potatis kvar på tallriken kommer servitrisen och vill ta min tallrik, vilket känns ganska otrevligt och otippat när allt annat har dröjt.
Isabelle bjuder inte på några överraskningar och får mig inte att vilja komma tillbaka snart för att utforska alla de andra rätterna på menyn, för de känns ganska till intetsägande. Här får du god mat, du vet vad som kommer in och om du inte vill äta bjuds det på trevligt barhäng som passar dig perfekt till fredagsAW.

Teatergatan är en trendig gata med många nya spännande restauranger. En restaurang som legat där länge är Isabelle, och som jag länge har velat testa. Vi glider in en fredagkväll, och det tar ett tag innan vi blir visade till vårt bord. Ännu lä... Show full »

Translate to English »

Årsrecension av min favorit restaurang i Göteborg. Det var ett år sedan jag besökte vilda och var då mycket mycket mycket mycket nöjd! Igår var det dags för ett återbesök och denna gången valde vi deras femrätters avsmakningsmeny. Satt även inne den här gången vilket gjorde att vi fick njuta av den lugna fridfulla atmosfären och det naturnära inredningsdetaljerna. Dryckesmenyn var densamma som när vi var där sist, vilket var trevligt för drinkarna var goda, men om jag hade gått hit oftare hade jag velat ha mer variation. Middagen började med snacks i form av en buljong kokt på tallkottar och rökt hjärta, älgtacos en god tartlett på rökt röding och dillemulusion (otroligt god!). Första rätten var sedan förra årets favoriträtt, pilgrimsmussla serverad på tång tillsammans med inlagda gröna jordgubbar och brynt smör-som även blev årets favoriträtt. Sedan ett pinnbröd, som även det fanns med på menyn förra året, varmt och nybakat tillsammans med lagom salt smör, mums! Efter detta kantareller med skum på gammelknas tranbär som bröt av det feta med en härlig syra. Efter detta blev det kronhjort med karamelliserad grädde och spetskål, även denna fanns med förra året, men var snäppet godare i år. Till sist bytte vi efterrätten mot en bit ost. vilda har som koncept att bara använda råvaror från Sverige, helst även kryddningen där kryddor som vanilj och svartpeppar inte finns på menyn. Hit går man för en magisk upplevelse utöver det vanliga, och det kommer fortsätta vara min favorit restaurang i Göteborg. Dock hade jag önskat en uppdatering av menyn då det är samma rätter som när vi var där för ett år sedan, med enstaka förändringar.

Årsrecension av min favorit restaurang i Göteborg. Det var ett år sedan jag besökte vilda och var då mycket mycket mycket mycket nöjd! Igår var det dags för ett återbesök och denna gången valde vi deras femrätters avsmakningsmeny. Sat... Show full »

Translate to English »

Som småstadstjej är jag uppväxt på thai och kebab. Det var det som fanns och det man åt när man skulle äta take away, så sedan jag flyttade till Göteborg för tio år sedan kan jag räkna antalet gånger jag ätit thai på min ena hand. Men så, en regnig fredag i september kom thaisuget, och granne med mitt gym ligger nu thaibaren som är efterföljaren till asiatiska köket och syster med spanska köket. Regnet öste ner och jag som älskar att äta utomhus mös när de hade filtar och infraröd värme under markiserna, så vi kunde sitta ute och se folks skynda hem efter jobbet och bli precis så dyngsura man bara kan bli i Göteborg.
Jag var några minuter tidigare än mitt sällskap, men blev direkt mött i dörren, uppmuntrad till att sätta mig och vips så stod vatten och jordnötter framför mig. TREVLIGT!
Priserna på menyn var högre än de på hemsidan, men ändå helt överkomliga. Jag tog en klassisk kycklingwok, 169kr, och mitt sällskap en masman curry för 189kr. Det kändes rimligt till portionen kom fram, som enligt servitören skulle innehålla ”extra grönsaker” då jag inte ville ha så mycket ris. Det var inget mycket grönt i den woken. God var den dock! Inget utöver det vanliga, ingen överraskning, men den trevliga personalen och den mysiga miljön gjorde ändå att jag kände mig nöjd. Som tur var hade jag ett sällskap med mindre aptit än jag själv, så för blev rester till mig, mycket goda sådana! Biffen var något seg, men smakerna var bra! Inte heller här någon större överraskning men mycket gott! Ett trevligt thaihak som passar som en enklare middag ute med rimliga priser, i trevlig miljö varesig man vill sitta inne eller ute. Stort plus för den trevliga personalen. Hit kommer jag gå tillbaka nästa gång småstadstjejen i mig vaknar igen och vill ha något som känns tryggt och nostalgiskt!

Som småstadstjej är jag uppväxt på thai och kebab. Det var det som fanns och det man åt när man skulle äta take away, så sedan jag flyttade till Göteborg för tio år sedan kan jag räkna antalet gånger jag ätit thai på m... Show full »

Translate to English »

En restaurang som jag bara hört gott om, och som jag var tvungen att besöka! När vi stiger in en regnig fredagkväll är lokalen nästan tom, men känns varm och välkomnande. Det som slår mig, och tilltalar mig, är den skandinaviska naturnära inredningen som ger känslan av en finkrog, men i kontrast till rapmusiken i högtalarna som spelas på en lagom hög ljudnivå och kockarna i kepsar och t shirts skapas en varm, avslappnad och trivsam miljö.
Personalen är trevlig, inte något utöver det vanliga (vad som nu är vanligt..)- men gör att vi känner oss välkomna.
Vi beställer från à la carten, och chipsen med syrad grädde som inte gjorde mig speciellt exalterad vid beställningen- gjorde det definitivt när jag fick in både den krämiga grädden, salta romen och krispiga chipsen. Score!
Sedan kommer en rå räka med en fantastisk vinsås som jag hellre skulle sett i en stor soppskål- fantastisk! Rätten i sig är ganska liten, men den krämiga räkan och den gudomliga såsen är verkligen en fullpoängare! Mitt över bordet serveras en ”kycklingmacka” med ett frasigt bröd, krispig kyckling, picklade tomater och himmelsk sås. Också där: full pott! Denna rätt är dessutom mer anpassad för oss med stor aptit, och går mer åt ”comfort food” hållet, snarare än pincett- precision som räkan.
Sedan kommer kantareller och omelett- som bjuder på också där magiskt god sås, och en leeen omelett. Otroligt god, men saknar lite sälta och finess. Till den följer en hälleflundra med kvällens bästa sås; en mustig musselsås. Försvinnande god och jag får hejda mig från att slicka tallriken. Sist kommer picanha som är kvällens dyraste rätt, men också den som jag hade väntat mer från. Köttet var segt, potatiskakan onödigt liten, liksom en enda 1/4 betan som ligger på tallriken. Såsen på benmärg låter som en mustig historia, men saknar både mustighet och sälta. Denna kunde jag ha strukit från kvällen även om den var helt ok.
Summa sumarum så kan Bulot SÅS, och kombinera nordiska smaker på ett härligt sätt som ger smaklökarna en resa utöver det vanliga. Jag är ingen efterrättsperson, men till er som är det skulle jag rekommendera avsmakningsmenyn, alt att droppa in efter jobbet och ta något smått att plocka med i en avslappnad trevlig miljö.

En restaurang som jag bara hört gott om, och som jag var tvungen att besöka! När vi stiger in en regnig fredagkväll är lokalen nästan tom, men känns varm och välkomnande. Det som slår mig, och tilltalar mig, är den skandinaviska naturnära inred... Show full »

Translate to English »

Monica är supertrevlig, duktig och serviceminded! Jag gjorde brow och lashlift och blev supernöjd över resultatet, jag kommer definitivt att gå tillbaka!

This text has been translated automatically. Show original »

An old favorite that I have both brought my dear mother to, the date and the best friend. It is perfectly located by the river where you have a view of passing exercisers, ferries, boats and Eriksberg. Unfortunately, they are in the process of restoring the bridge, which spoils the impression somewhat, but it is still a location out of the ordinary!
We slip there on a windy August evening to enjoy their wonderful Middle Eastern-inspired menu and sit down on their almost deserted outdoor terrace, which is usually full when the wind is not blowing. When we go in to order, we are greeted by three of the staff, who all look at us, but no one say hello, greet us or smile. We get the same treatment at the checkout from the two people who stand and talk to each other. When I first cheer, they look at me and say hello, almost like I'm disturbing.
We order their meze plate, but when I ask if it's possible to get both sausage and chicken instead of choosing, for an extra fee of course, she replies that she doesn't think it's possible. Since both are available on the menu, I ask why and she replies that she will check with the kitchen. After a long deliberation, we get to buy chicken for 41kr. When we're about to ask for water, the other girl jumps behind the counter, who is now fiddling with her phone.
After this reception, we go out and wait for the food to arrive just in time. The burrata capress (149kr) is a lovely dish with both burrata and parmesan, very good! The meze plate (260kr with extra chicken) is already a favorite, but it feels slightly smaller than previous years. The flavors, however, are the same. Good, well-composed and satisfying.
This is the place to go for good food without finesse or frills, in a lovely environment and a good hangout, but not if you want good service or a good reception!

An old favorite that I have both brought my dear mother to, the date and the best friend. It is perfectly located by the river where you have a view of passing exercisers, ferries, boats and Eriksberg. Unfortunately, they are in the process of restoring the bridge, which spoils the impression somewh... Show full »

This text has been translated automatically. Show original »

So, haven't we had enough of chains? Well, I think so. But when they are of a good standard, give a genuine feeling and serve good food, they can be worth a visit. Just like Restaurant V.
The room is large, but still gives a nice impression with the pizza oven in the center, open kitchen and relaxed décor. However, they will have problems if the room ever gets full, because it is one of the few things that there is to complain about - the service and all the dishes that are left on the tables.

Through a convenient app, we order four pizzas, one gluten-free and two salads. It all takes time, but the one who waits for something good... The crust of the pizzas is thin without being soggy and the base of the gluten-free pizza is crispy unlike many other gluten-free varieties. The toppings are both daring for those who wish, but also classic for those who are inclined in that direction - and very good! However, the burrata on the pizza is desired at room temperature - not ice cold.

The salads look quite small and boring, but appearances are deceiving. The cheese and chicken are generous and the flavors are good! Nothing new or exciting, but definitely good.

We leave the restaurant with the city's most luxurious pizza box with the leftovers. If you're going to impress someone, this is where you should order pizza - because they come in style (but who knows how much less you'd have to pay if the box was a good old fashioned pizza box...).

Summa sumarum. If you want really good pizza, without extra frills or a fine dining feel, this is the place for you. Sit down, bring or order via foodora (because they made up at least 50% of the visitors during our stay).

So, haven't we had enough of chains? Well, I think so. But when they are of a good standard, give a genuine feeling and serve good food, they can be worth a visit. Just like Restaurant V.
The room is large, but still gives a nice impression with the pizza oven in the center, open kitchen a... Show full »