January 2019

En av mina absoluta favoritdrinkar. En tropisk smakexplosion med ananas och choklad.
En drink som fått följa med på ett flertal gästpel världen över och finns även att tillgå på Mister French.

Don Daiquiri

5 cl Diplomatico Reserva Exlusiva
3 cl Limejuice
3 cl Ananasjuice
2 cl Sockerlag
2 skvättar chokladbitters
Garnera med anansbit och ananasblad

Sockerlag
1 del Socker
1 del Vatten
Värm under omrörning tills allt sockeret är upplöst.
Kyl ner

Häll samtliga ingredientser i shaker (alt. syltburk eller annat som kan slutas tätt)
Tillsätt is och skaka i ca 15 sekunder
Sila upp i glas och servera med is.
Garnera med ananasbit och ananasblad

En fin artikel om flera av de bartenders jag ser upp till själv.
Detta är bartenders samt vänner som inspirerar mig varje dag.
Vi tycker inte lika om all men vi brinner för samma sak.
Detta är verkligen det som jag älskar med denna branch.
Att vi är så olika men ändå lika. Det är en ära att få vara en del i denna intervju.

Sveriges Bartenders - De höjer vår barkultur

The Seven är en cocktailbar i avslappnad miljö med nice streetfood.
Maten är supergod och drinkarna är på topp. Ett väldigt bra ställe för afterwork och kompishäng. Servicen är på topp och atmosfären är fantastisk. Väldigt prisvärt! Jag rekomenderar verkligen alla att ta en sväng förbi. Jag vet att jag snart kommer tillbaka!

The Seven 
Tisdag - Lördag
Flemminggatan 39
[email protected]

Det är så vackert och det känns som att kliva in i en helt ny värld. L'Avventura är en föredetta biosalong som öppnades år 1927 som idag är en fantastisk restaurang. Matsalen är väldigt inbjudande med mysiga bås och vita dukar. Väggarna är vackert målade med konstverk och det är hela sex meter upp till takhöjd.
Maten var fantastisk god, kändes som en del av Italien hittat till Stockholm. Servicen är väldigt uppmärksam och trevlig. Hit kommer jag gärna tillbaka snart igen...

Glöm inte att besöka baren en trappa upp! Mysigt, intimt och väldigt bra service. Perfekt för dig som vill ta något gott och dricka och inte festa loss.

L'Avventura

Bartenders Choice Awards var en magisk kväll fylld med lycka och gemenskap!
Bartenders och branschfolk från hela norden samlades på Vinterträdgården på Grand Hotel. Här firades årets hjältar och wow vilket jubel.
Det är helt fantastiskt att få vara en del av denna häftiga comminity.

Grattis till alla vinnare !

Här är årets vinnare av Bartenders Choice Awards!

Denmark
Best Cocktail Bar - Tata
Best New Cocktail Bar - Paloma
Best Cocktail Menu - Duck & Cover
Best Atmosphere - Gensyn
Best Bartender - Terkel Kleist, Gensyn
Improver Of The Bar Industry - Max Scott
Best Restaurant - Sanchez
Peoples Choice - Gedulgt
Best Signature Cocktail - Walnut Brown, Terkel Kleist

Finland
Best Cocktail Bar - Runar
Best New Cocktail Bar - Goldfish
Best Cocktail Menu - Trillby & Chadwick
Best Atmosphere - Chihuahua Julep
Best Bartender - Henri Halonen, Goldfish
Improver Of The Bar Industry - Tiskillä
Best Restaurant - Baskeri & Basso
Peoples Choice - Tiima
Best Signature Cocktail -  Noche de Rabanos, Chihuahua Julep

Norway
Best Cocktail Bar - Himkok
Best New Cocktail Bar - Andre til høyre
Best Cocktail Menu - Himkok
Best Atmosphere - Andre til høyre
Best Bartender - Maroš Dzurus, Himkok
Improver Of The Bar Industry - Himkok Bar Team
Best Restaurant - Nemesis
Peoples Choice - Pjolter & Punsj
Best Signature Cocktail - Birch, Himkok 

Sweden
Best Cocktail Bar - Tjoget
Best New Cocktail Bar - Zamenhof
Best Cocktail Menu - Bar Hommage
Best Atmosphere - Tjoget
Best Bartender - Alex Skärlén, Bar Hommage
Improver Of The Bar Industry - Isac Melander
Best Restaurant - Rolfs Kök
Peoples Choice - Tjoget
Best Signature Cocktail - Pineapple Hustle, 20Hundra5

Global
Best Product - Hernö Gin
Best International Cocktail Bar - Dandelyan, London
Best Publication - Diffords Guide
Best Social Media Account - Imbibe