Review of Bröd & Salt Gamla stan – by Cissi L.
Bröd och Salt erbjuder en gluten och vegansk semla i sitt sortiment, vilket är väldigt trevligt för oss med allergier!
Deras fastlagsbulle har en god och tydlig smak av kardemumma som är en aningen kompakt, men fortfarande god och inte genomgående torr och hård som glutenfritt tyvärr kan vara. Gillar att man kan känna knastret från mald kardemumma i bullen. Semlan har rikligt med grädde som dock är lite för syrlig, men tillsammans med resten tänker man inte på det. Ljuvlig mandelmassa med bitar av mandel i, så gott! Hade gärna fått vara mer fyllning om ni frågar mig. Det enda som jag fann tråkigt var att semlan tog slut alldeles för fort. 😝
