Review of A Bar Called Gemma – by These S.
A Bar Called Gemma även kallat ”Gemma” drivs utav en av världens 10 bästa bartenders, Johan Evers. Om det märks? Jajamen! Gemma ska du besöka om du vill dricka drinkar i världsklass och få ett utomordentligt bemötande!
Det ser inte mycket ut för världen från gatan då det mest ser ut som ett hål i väggen, jag missade till och med entrén första gången jag skulle besöka Gemma.
Gemma är i sin helhet ett stort rum med en bardisk och 3st bås. Du hittar oftast Johan själv eller Oscar Drigoris i baren. Oscar som driver Gemma tillsammans med Johan tävlade 2019 i den globala prestigebelönande tävlingen Bacardi Legacy och är en stjärna på bartender himlen.
Mitt tips är att här dricka minst två stycken drinkar – En som Johan eller Oscar tillsammans med dig väljer, här får du gärna våga lite och lita på deras omdöme. Efter detta är deras Espresso Martini ett måste! Den serveras i en kopp där det enda du ser är en flytande isbit och creman från kaffet. Inte mycket vid första ögonkastet men oj vilken smaksensation! Utan tvekan den bästa espresso martinin jag druckit, och tro mig, jag har druckit en del.
I övrigt är mina favoriter ”Liars & Thief” som är baserad på min favorit tequila ocho blanco, Aperol och espresso böna. Passa även på att dricka Oscars bidrag till Barcardi Legacy tävlingen, ”Save the Legacy” som bland annat innehåller Bacardi Ocho, rödvin och chai te.
