Review of Copper Club Distillery & Asian Bistro – by Cocktailguiden S.
Äntligen har Copper Club Gin öppnat sin restaurang och ginbar i Hammarby Sjöstad! Lokalen är luftig men på något sätt ändå mysig och har för ovanlighetens skull bra akustik så det inte blir så högljutt. Cocktailmenyn är så klart gincentrerad och har förutom klassiker ett flertal riktigt bra signaturcocktails som visar upp deras egna tre ginsorter, men även enstaka andra som Trosa Gin. Inte så konstigt eftersom deras Toby Cattrall bemannar både pannor och bar. Därmed kunde vi även få vår testdrink, som inte är ginbaserad, och den var oväntat bra. Vi provade även deras utmärkta Yakuza Negroni som spektakulärt serveras i en dimma av rök. Vi kan inte nog rekommendera att även prova några av deras kreativa Gin & Tonics. För att inte tala om menyn av 200(!) ginsorter. Äntligen har Sjöstan fått en riktig bar och Stockholm en välsorterad ginbar väl värd en omväg. Vi återkommer med fler vänner! 🍸😍
