Review of Paradiso – by Michaela J.
Gick hit i samlad grupp efter ett Thats up event! Stämningen var på topp, och förväntningarna på restaurangen höga. Många hade försökt googla en meny men inte lyckats. Konceptet för våran kväll var 450 kr/ person och lite blandade rätter skulle komma in!
Det startades upp med stora gröna oliver, dessa var överlägset godast under hela kvällen. Chark slicear, någon per person, helt okej! Fermenterade betor - helt oätligt smakade bara syra.
Sedan ramlade de in sparris med lardo, padrones, broccoli stänger. Smältost med pistagenötter och honung och ja alla gillar smältost! Portionerna var små och maten sådär, inget nytt.
Generellt så saknade menyn protein/kolhydrater... det kändes som en billig meny jämfört med priset vi betalade. Det saknade finess och inspiration. Rätterna som serverades kändes som side orders alt förrätt. Vi alla satt och väntade på en varmrätt som aldrig kom.
Som efterrätt fick vi två halvsmält glasskulor, vars smak jag inte kommer ihåg och det säger väl något.
Jag var med och delade på rödvin under kvällen, detta väger upp stjärnorna till en tvåa. Rödvinet föll mig helt i smaken!
Servicen inledes bra men föll på slutet, jag tror servitören anade vårt missnöje med maten och blev stressad över detta.
Vi fick uttrycka vårat missnöje till kvällens chef vilket resulterad i reducerat pris. Kändes dock inte som att kritiken togs in.
Är man på Södermalm och letar matställen? Gå någon annanstans.
