Review of Mezefabriken Östermalmstorg – by Agnes L.
Meze är, precis som tapas, det mest ultimata för mig egentligen. Jag tycker inte om att behöva välja bara en maträtt när så många verkar goda.
Mezefabriken började tvärtom från andra aktörer. De började med att sälja sina mezerätter på ICA för att sedan gå över till att öppna ett eget ställe. Nästa steg är en foodtruck och det ska bli så kul.
Jag har gått förbi ett par gånger innan jag fick möjlighet att testa take-awaylunch.
Matmässigt är det precis som det ska vara, om inte bättre. Tabboulin är syrlig med krisp, hummusen är len, labneh har lagom med mynta och baba ganoushen är den bästa på länge. Het paprikaröra, oljiga vinbladsdolmar och bulgur med mycket smak gör att det här är riktigt bra mat, även om det anses vara snabbmat. Jag ser framför mig att köpa med mig röror och sallader som tillbehör och även sätta mig i en park med en meze när solen värmer.
Gillar du Kombucha som jag har du tur. Här finns både drycken som vanligt och som te.