Hatam Persisk Restaurang

Hatam Persisk Restaurang is a restaurant on Kammakargatan 9, City/Norrmalm in Stockholm.

Obs. Stället finns inte kvar.

Hatam är den första persiska restaurangen i Skandinavien och grundades av 1986 författaren Shapour Varzdari, som skrev boken "Persiskt Kök".

På grund av Hatams grundare är rätterna på restaurangen välkomponerade och genuina enligt persiskt vis. Rätterna utgår från basmatriset som kombineras med välsmakande grytor, grillspett med kött och fisk samt olika vegetariska rätter med ingredienser som saffran, bönor och bär. Lokalen där Hatam huserar är enkel och ganska liten, men så är det ofta med smultronställen. Eftersom persisk mat, liksom det libanesiska och grekiska köket passar bra som buffémat kan du göra något innovativt och servera mat från Hatam på din egen bjudning, eftersom restauragen erbjuder catering. Hatam har även en bakficka, Sugar Bar.