Bistro Sågen

Bistro Sågen is a restaurant and bar on Svartsö Abborrvass 229, The Archipelago/Värmdö in Stockholm.

Bistro Sågen är en charmig restaurang i en gammal såg på Svartsö, där lokala råvaror, hållbarhet och enkel men vällagad mat står i centrum. Här serveras rätter gjorda på på kött från den egna gården och grönsaker från öns odlingar, med minimalt svinn och stor respekt för råvarorna. Restaurangen är en del av ett större hållbart matprojekt skapat av tre vänner, där miljötänk och återbruk genomsyrar allt från inredning till meny.