Review of Burgers & Pastrami BAP – by Catrin M.

Item: Burgers & Pastrami BAP
Rating: 3
Author: Catrin M.

- Share
- Report

Catrin M. Professional

Burgers & Pastrami BAP

11 February 2024

Äntligen fick jag chansen att testa BAP, som sägs vara Stockholms bästa hamburgare. Mina förväntningar var skyhöga, men blev de infriade? Nja, inte helt. Stekytan var verkligen galet bra men dessvärre försvann krispigheten desto längre in i hamburgare. Köttet var saftigt och välsmakande, samt goda pommes. Denna gången blir det 3.

Photo from Burgers & Pastrami BAP by Catrin M. (11/02/2024)

More reviews of Burgers & Pastrami BAP

- Share
- Report

Adam L. Legend

Updated 24 June 2024 · Created 19 April 2018

Edit maj 2019: Har varit på Bap många ggr nu sedan jag skrev min recension nedan, och wow va bra det är. Burgaren är världsklass, kanske min absoluta favorit, har inte bestämt mig för den eller Flippin. Pommesen grymma. Dippsåserna är de dessutom helt överlägsna på, finns inget hamburgerställe i stan som är i närheten där.

Nu har jag också testat Pastramin. Den är god, men inget mot burgarna.

Apr 2018: Mycket positivt överraskad! Hade låga förväntningar, vet egentligen inte varför, kanske för att jag inte hade hört något om det förrän jag fick syn på det.

Riktigt trevligt ställe med en nice bar att hänga i. Jag skulle nog nästan säga att det kan vara det trevligaste burgarstället att vara på av alla. Snygg och trivsam miljö, skön musik, maten snyggt presenterad och dessutom riktigt trevligt bemötande från att vi steg innanför dörren till att vi klev ut. 5/5!

Pastramin fanns inte idag, de hade fått den från fel land. Vet inte om jag hade tagit den ändå dock. De hade fem olika burgare, plus en vegetarisk. Dock var fyra av dem 150g (+ ev. extra 150g) och bara en med 100 (x2). Jag föredrar alltid en dubbel hundra framför en enkel 150. Försökte ta denna, cheesy twangen, men med påläggen från originalen. Men det fick man inte 🤔 Enda minuset i servicen idag. Hur som helst var den jättegod, men den tillhör inte det absoluta toppskiktet. Jag saknade lite crust och tyckte puckarna var aningen för höga (och därmed för små på bredden) vilket gjorde att man fick lite överblivet bröd på sidorna. Sen har brödet och köttet överlag en liten bit till de absolut bästa. Men helt klart bra, jag skulle säga 4-.

Pommesen var tunna och fina, men hade friterats aningen kort. Blir bara en 3:a på dem. Tryffeldippen som vi tog till var god, men inte wow. Tog även en mac n cheese-krokett! Lite märklig, men jag är svag för mac n cheese, så ändå rätt god. Plus för iskall Coca-cola.

Edit dec 2018: Var här igår igen och måste höja betyget till en femma. Det är grymt bra! Från och med nu ett av mina favorithamburgerställen! Jag tycker det är den burgare som påminner mest om Flippin Burgers av alla (om man tar 2x100 som jag gör), vilket så klart är ett gott betyg. Enda jag skulle vilja förbättra är osten, som jag tycker är aningen smaklös.

Denna gång var dessutom pommesen grymma. Testade även cole slawn, som var god. Tog två dippar, en med jalapeno/koriander och en med tryffel, båda GRYMT bra. Har länge undrat varför hamburgerställena inte kan lyckas lika bra som "vanliga" restauranger med sina såser/dippar, här gör man det. Stället i sig är toppen, riktigt trevligt, kanske trevligast av alla hamburgerställen. Dessutom är bemötandet jättebra.

Full pott, jag kommer tillbaka snart! 👏🏻

Menyn – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (19/04/2018)

Cheesy Twang – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (19/04/2018)

Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (19/04/2018)

Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (13/12/2018)

Halloumi – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (22/12/2018)

Le Bap – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (30/05/2019)

Truffle Trubble och pastrami i bakgrunden – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (24/03/2020)

Dijon – Photo from Burgers & Pastrami BAP by Adam L. (24/06/2024)

Listed in: Lunch vid Östermalmstorg , Sveriges bästa hamburgare! 🍔 , Take away , Comfort food

- Share
- Report

These S. Professional

30 May 2024

ÄNTLIGEN besökte jag BAP, efter allas rekommendationer. Många ser detta som Stockholms bästa burgarrestaurang, så självklart var förväntningarna skyhöga.

Vi kom hit kl. 20.00 på en söndag, och de stängde kl. 21.00, men ändå...

Photo from Burgers & Pastrami BAP by These S. (30/05/2024)

More reviews by Catrin M.

- Share
- Report

Catrin M. Professional

VitaGrindarna

5 December 2024

- Share
- Report

Catrin M. Professional

Restaurang Tyra

5 December 2024