Review of Främmat – by Josefine W.
Det finns väl inget trevligare koncept än en vinlunch en lördag med mellanrätter som man delar vid bordet? Detta hittar du hos Främmat. Har man tur med vädret kan man även få sitta ute - dock mitt på den ganska trafikerade Dalagatan - men också med god chans till kändisspotting och andra intressanta spaningar i det livliga Vasastan.
Här ändras menyn titt som tätt så du som gillar att på förhand planera din måltid kommer att få problem då menyn inte publiceras någonstans. Men låt dig istället överraskas av de spännande smakkombinationerna som erbjuds just för dagen.
Jag gillar att rätterna kommer in en och en så att man kan ägna sig åt en rätt och alla dess smaker, textur och utseende i taget. Alla rätter ser väldigt tjusiga och aptitliga ut på tallriken! Godast av allt är det krispiga kycklingskinnet med forellrom - en perfekt salt-fet-krispig upplevelse.
En svamprätt med tryffel och marconamandlar är också kanon - en riktig umamibomb. Rödräka och carpaccio överraskar inte lika mycket men är absolut välsmakande.
Allt som allt en mycket härlig lördagslunch men med prisnivå lite i överkant - en mellanrätt kostar mellan 200-300 kr och då är det några få tuggor vi pratar om.
