Review of Paraden Kvarterskrog & Barservering – by Kevin D.
Testa nyligen deras ”BookmakerSandwich”, med grillad ryggbiff, riven pepparrot, dijonsenap, äggula och grillat levain bröd. Måste säga att den va väldigt medioker.
Smakmässigt var den trevlig, ryggbiffen serverades medium/rare vilket jag gillar! Pepparroten gav en liten kick vilket var trevligt, dijonen bidrog med lite syrlighet och skärpa, medans äggulan gav en krämighet som kompletterade resten av fyllningen väl.
Allt som allt så var den bra! Men skulle inte säga att den var något extra. Den var helt enkelt en god macka, men inget jag känner att jag suktar efter igen.
Skulle dock rekommendera att gå hit och ta några öl och drinkar då musiken va bra och väldigt mysigt ställe.
Betyget blir 6/10
