Review of Roppongi – by Peter B.
Tyvärr, beställde och hämtade i dag en liten sashimi och en maki som sades vara gjord på ’snökrabba’, dvs den smakrika och goda samt eleganta kamchatka- eller spindelkrabban ... Sashimin var nästan OK, trots att tre av de sex bitarna var lax, rå och hanterad, och dessvärre med ett fiskben i den ena biten, men snökrabbrullarna var en stor besvikelse; en liten bit hel snökrabba i en av de fem rullarna, annars mest någon form av malt (konserverat?) krabbkött, helt utan smak, gurka och avokado, och i stort en tråkig och bedrövlig smaksensation. Dyrt och inte som det varit, för längesedan... Synd och trist på alla sätt.
Jag söker nog andra sushiställen framöver - många fina finns ju numera att välja på i
Peter B.