Review of Un Poco Bar – by Lizet S.
Burratan som får ögonen att vattnas. Wow!
Då vi tidigare besökt huvudrestaurangen var vi väldigt sugna på bardelen vilket vi upplevde som mycket trevligare och intimare.
Från att man kliver in genom dörren till att man vinkar hej då är upplevelsen en klar 5:a! Otroligt fint bemötande av servitören som gav oss ett fantastiskt mysigt bord (det första till vänster vid dörren, perfekt för kompisdejten, första dejten eller bara vill vara lite privat). Vi fick direkt drink-och vinlista för att i lugn och ro känna efter vad vi var sugna på. Servitören var väldigt trevlig och svarade bra och ärligt på alla frågor vi hade och var aldrig rädd för att säga att han tex inte riktigt hade koll på alla rätter. Hellre vara ärlig än att det blir katastrof. Gav mycket bra råd i form av vin och självklart fick vi provsmaka tills vi hittade rätt.
Förrätterna var magiska: Burrata "Caprese" som bokstavligen smälte i munnen. En riktigt fin twist var att tomaterna var sockerstekta (OMG). Den gräddiga konsistensen med sockret gör att man vill ha kvar den samtidigt som besticken inte kan sluta plocka från tallriken. Denna rätt gör att vi kommer återkomma om och om igen.
Min vän, Julia beställde den lätt grillade tonfisken och det finns ett ord för detta. Oemotståndlig. Mer än så behöver vi inte säga:)
Huvudrätterna bestod av Lammytterfilé och Kalvracks. Klassiska rätter med fina smaker, även om jag var besviken på min kalv. Lite för genomstekt och bestod inte av "racks" utan endast "rack". Potatisen som tillbehör va trevligt och klassiskt men inte mer än så.
Lammytterfilén var en riktig höjdare, köttet smälte i munnen och purén var en sammetslen dröm.
Jag är en riktig sucker för Oreos och friterat så jag var ju såklart helt hooked när jag såg Oreo-Fritti på menyn. Spelade ingen roll hur mätt jag var!
Väldigt bra friterat, man fick inte den extremt tunga känslan man kan få efter att ha ätit en sådan rätt, utan jag upplevde smeten som väldigt lätt. Supergod dessert och rekommenderas att dela på om man vill;)
Helhetsintryck: 5 av 5 !
Längtar till nästa besök, då ska jag testa de tryffelstuvade makaronerna, har hört att man dör lycklig av denna rätt.