Det här är ingen matblogg och kommer aldrig, pråmis!, att bli heller.

Jag menar, hej och hå! Jag som för två år sedan blev kallsvettig vid tanken på att koka ris själv.

Dock tänkte jag bara lite snabbt tipsa om bästa köttfärssåsen när man är typ a) trött b) lite krasslig eller c) hemkommen från gymmet och hungrig som en tonåring.

Jag använder helst älgfärs. Då vet jag precis vart djuret kommer ifrån (eftersom jag får den från bekanta som jagar uppe i norr) och att den inte lidit i en transport. Smakar dessutom bättre än fläsk/nötfärs.

Hacka massa paprikabitar, tre klyftor med färsk vitlök, ett knippe färsk oregano och små bebistomater. Riv en bit, typ stor som en liten näve, kålrot och blanda sen alla ingredienser med köttfärsen som fått steka en stund. Häll på passerad tomat, salta och peppra och låt det sedan stå och puttra. Avsluta med att gå lite bananas med dina favoritkryddor. Cayennepeppar är min.

Ät med fullkornspasta och kokt broccoli. GOTT.