Restauranger/barer

Pontus! på Brunnsgatan i Stockholm är en restaurang som jag verkligen fastnat för. Både maten och inredningen är riktigt bra och det känns att allt är genomtänkt i minsta detalj. Pontus Frithiof är en av landets mest framstående krögare och har sedan 2007 serverat inspirerande rätter med de bästa råvarorna. Det här är hans tredje restaurang och denna gång möter skaldjursbar cocktailbar och en trappa ner hittar man en av innerstadens mysigaste matsalar. Klicka på länken ovan för fler inspirerande bilder.

I förra veckan var jag på en av mina favoritrestauranger och tog en liten drink. Jättetrevligt och jag tänkte att nu ska jag koppla bort det här med att jag omedvetet scannar av hela miljön och i huvudet byter ut de befintliga möblerna till något som jag tycker passar bättre. Det gick sådär. Stället är härligt loungeinfluerat och har alla förutsättningar men det var något jag reagerade lite på: IKEA-prylar överallt. Absolut inget ont om IKEA men på en stjärnkrog ska man känna att man kommer bort från sitt hem och får en ny, större upplevelse som gör att man kommer längta tillbaka. Att använda lackbord och den i svenska hem flitigt använda Maskroslampan i loungen fick till och med mitt sällskap att vakna till. "Är inte det där IKEA-grejer?" sa han och fortsatte med sin drink som om han aldrig hade sagt något. Men där fick jag den bekräftelsen som jag behövde. Om han som inte jobbar det minsta med design tänker så, då borde iaf hälften av alla övriga gäster göra det samma. Så idag skall jag ringa ett samtal till restaurangen och erbjuda mina tjänster. Skulle bli lyrisk om jag på samma ställe fick sitta vid möblerna nedan från den otroligt talangfulle designern Tom Dixon.  

Foto lånade från Tom Dixon.

Stureplansgruppen öppnar nu dörrarna till deras nya restaurang Escalier som befinner sig en trappa upp mitt i Sturegallerian. Escaliers miljö är rustik och erbjuder god traditionell mat med rötter från det klassiska franska köket samt välfyllda diskar med skaldjur, ostar och charkdelikatesser. Stjärnkocken Karl Jung med köksmästare Petter Vidings står för menyn.Här finns även ett rejält vinotheque där alla kan hitta något som faller en i smaken.

Foto lånat från Sturegallerian och Foodnet.

För ett tag sedan skrev jag en artikel för Hemnet om hur man inreder med hjälp av musik. Roligt att ni var så många som hängde på min Loungelista på Spotify så jag tänkte att vi kör artikeln igen för er som missade den. Varsågoda! :)

Loungekänsla med rätt musik

Ibland när man kommer hem till folk så får man den där känslan av att stiga in i en lyxig lounge i New York. Ljuset, dofterna och stämningen är perfekt och det känns som en utopi att fånga känslan och plocka hem till sitt eget krypin. Det kan dock vara så enkelt som att det är musiken de spelar som skapar en större del av känslan.

Med rätt bakgrundsmusik för sin inredning kan man i stort sätt förhöja känslan av rummet med 50 procent. Se till att du har flera högtalare utspridda runt om i hemmet, även i badrummet. Du vill ju inte att loungekänslan skall försvinna när du byter rum. Fundera över din inredningsstil, hur låter den om du översätter den till musik? När du varit ute i butiker, på restauranger eller barer, vilka ställen är det som har fått dig att känna dig mest avslappnad och tillfreds? Vilken typ av musik spelade de där då? Nästa gång du är ute eller hemma hos någon och hör loungemusik du gillar, passa på att fråga vad det är som spelas. För loungemusik finns i så många olika varianter: jazzinfluerad, afrikansk, indisk, latinsk osv.

Börja med att söka efter lounge på till exempel Spotify, så får du upp många olika förslag. Jonathan Fritzéns album Love Birds är perfekt för en enkel, loungeig stämning hemma. Du kan även provlyssna på siter som säljer musik, inredningsbutiken Spiti på Sveavägen i Stockholm är ett bra exempel. För er som vill komma igång direkt så har jag satt ihop en Loungelista på Spotifty för att ni ska få inspiration. Lycka till med att hitta era favoriter!

Skärmdump från Griffin´s Steakhouse i Stockholm. Så snyggt och loungeigt som det bara kan bli! Vilken musik tycker ni passar till den här miljön?