Den 26 september var det äntligen dags att utse Stockholms bästa kanelbulle 2019!
Det bubblade i rummet av förväntan innan Smakdomarna äntligen fick sätta tänderna i årets tävlande. 34 bagerier ställde upp och jag är så otroligt imponerat och kan säga att alla i juryn smakade över 20 bullar, WOW!
Smakdomarna träffades Elite Hotel Stockholm Plaza och i egen lokal fick vi gå lös på de härliga bullarna. Under ett blindtest får domarna smaka sig igenom kanelbullar bagerier runt om i Stockholm. Det var otroligt tajt mellan första och andra platsen i år, men det är väldigt kul att det var en 100% ekologisk bulle som tog hem vinsten! Här kan du läsa mer om tävlingen.
Smakdomarna är 25 personer som utses genom smak-palett, lokal kännedom, kanelbulls-expertis och självklart är våra ambassadörer med.
Här är topp listan:
1. Skeppsbro Bageri, 4,26
2. Pocket Café by Pontus 4,10
3. Nockeby Bageri 3,84
4. K-märkt Garnisonen
5. Vallentuna Stenugnsbageri
6. Ritorno Konditori Etc.
7. Kosterheds Konditori
8. Bullar & Bröd Stenugnsbageri
9. Bröd & Salt Tullhus 3
10. Lidingö Bröd & Pâtisserie
Här kan du se vilka som var med och tävla.
Siffrorna är de nummer de hade i tävlingen.
1)Bageri Petrus 2)Bageriet Bulleboden 3)Bröd & Salt Tullhus 3
4)7-eleven 5) Thelins Konditori Sankt Eriksgatan 6)Nockeby Bageri
7)Skeppsbro Bageri 8)Lidingö Bröd & Pâtisserie 9)Artipelag
10)Petite France 11)Park Kafé Näsbypark 12)Viggbyholms stationskafé
13)Bageri Passion 14)Vivels 15)Pocket Café by Pontus
16)SoFo Bageri & Konditori 17)Valhallabageriet Valhallavägen 18)Vallentuna Stenugnsbageri
19)Pesso Bageri & Café 20)Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan 21)Kosterheds Konditori
22)Brunkebergs Bageri & Bistro 23)Ritorno Konditori Etc. 24)Wofflans Stenugnsbageri
25)K-märkt Garnisonen 26)Brioche 27)Brunkebergs Bageri Dalagatan
28)Söderbergs Bageri 29)Bullar & Bröd Stenugnsbageri 30)Fabrique Humlegårdsgatan
31)Gunnarsons Specialkonditori 32)Älskade Traditioner 33)Lillebrors Bageri
34) Art Bakery
Write a comment