avsmakningsmeny

När Jim & Jacob tog sin kärlek till mat och skruvade på den franska charmen, skapade de restaurangen Copine. Här erbjuds en minnesvärd smakupplevelse.

Öppettider: Mån - lör 11:30 - 00:00

Copine

Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: Vinlistan visar erbjuder ett varierat och spännade utbud, där även den kräsna vinkännaren blir nöjd.

SYN: Den mellanstora luftiga lokalen har en fönstervägg som lyser upp den annars mörka mustiga inrednignen.

Öppnet kök, komplett med en bardel, ger nyfikna gäster möjligheten att se kockarna i full färd.Det finns även en Chambre Séparée,som är perfekt för en mer privat och mysig upplevelse.

SMAK:  Både lunch och middag är ambitiösa och håller hög kvalitet. Här serveras Stockholms bästa råbiff – enligt mig. Avsmakningsmenyn erbjuder en mångfald av smaker för de som lider av beslutsångest, men det finns även möjlighet att beställa enskilda smårätter eller varmrätter. Medelhavsinspirerad meny med en svensk touch.

HÖRSEL: Ljudnivån är medelhög. Klientelen är till stor del piffig och äldre, vilket bidrar till en lugn och behaglig atmosfär utan överdrivet kackel.

KÄNSLA: Med tanke på de högkvalitativa råvarorna, de goda smakerna och de generösa portionerna, är Copine mycket prisvärt. Det är ett av få ställen i Stockholm som jag rekommenderar utan att tveka. Perfekt för en lugn dejt, middag med föräldrarna eller en AW ; inte för den som vill ha en livad och sprallig atmosfär. Servicen är trevlig och kompetent, och atmosfären är trevlig och välkomnande.

SJÄTTE SINNET: 

Om du vill uppleva Stockholms bästa råbiff, njuta av en lyxig lunch (lite dyrare än genomsnittet, men väl värt det) och bli bortskämd med högkvalitativ mat, är Copine rätt val. Oftast fullt så att boka bord är rekomenderat.

Det finns ställen där maten är god, t.o.m håll käften jättegod, men jag är ändå inte helt övertygad om att det var den bästa måltiden i mitt liv. Speciellt när man har en avsmakningsmeny där vissa rätter lever inte upp medan andra var underbart galet gott.

Farang är ett sådant ställe. Även om det är lite pricy, hemskt ljudnivå och lite opersonlig inredning så kan jag absolut rekommendera stället, hell yes, det här vill du inte missa

Öppet sommartider: Tisdag-lördag 17:00-sent

farang

Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: -

SYN:  Lokalen är enorm, mörk, svart överallt med spotlight vid bordet precis ovanför maträtten (gotta getz those instapics). Cool industriell stil med trä, stål och betong och ger lite fabrik känsla. Baren är lite mer personlig. Maten är vackert upplagd med glada färger.

HÖRSEL: Katastrofalt hög ljudnivå som bara ökar mer och mer. Sitt i baren om du vill ha hörseln kvar. Va sa du?

SMAK: palett med sydostasiatisk fusion med bedårande smaker. Lite extra förkärlek till sötare smaksättning men det jämnar ut sig eventuellt.  Det finns tre avsmakningsmenyer (en vegetarisk) och så även a la carte. Det serveras väldigt mycket ris till alla rätter, som i sin tur får magen att svälla. Jag minns inte sist jag hade så ont i magen att jag ville dö. Mitt fel, helt klart, step away from the rice och njut av rätterna. Grymma cocktails

KÄNSEL: Rar och uppmärksam service. Jag skulle säga att det är en prisvärd avsmakningsmeny. Prisvänligt kanske det inte är men en blir garanterat mätt, får bra kvalitet och spännande matupplevelse.  Atmosfären är inte jätteromantisk, känns som man sitter i mitten av E4:an, mycket surr och folk. Bra för stora sällskap, kompisar, lyxigt avslappnat

SJÄTTE SINNET: Aldrig fel att rekommendera Farang, hittills ingen som blivit besviken.

Spicy Thai Brunch och Singha & Sliders After Work som händer då och då (håll utkik på FB)

What just happened, är känslan man har efter ett besök här. Fast jag har varit här kanske 4-5 gånger blir jag lika punked varenda gång. Jag vet att jag upplevde något fantastiskt, tiden både stannade och flög förbi, njutnigen var på topp nivå, maten var lika god som galen, stämningen var eyes wide shut fast med mat.

Att från ödsliga Folkungagatan gå in genom Punk Royales dörrar är som att komma in i en twilight zone Narnia.

Jag önskar alla jag känner och inte känner att någon gång i sitt liv uppleva denna restaurang. En anledning är att det är omöjligt att beskriva upplevelsen. Jag har ingen aning om vad jag ska jämföra det med för att ge en någorlunda bild om vad som händer bakom stängda dörrar. Du måste verkligen uppleva det själv för att förstå.

Detta är systerkrog till restaurangen Punk Royale. Här är maten och upplevelsen lika fantastisk men lite mindre rätter och billigare prissättning.

Öppet tis-lör från kl 18:00

http://www.punkroyale.se/

Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: rökmaskin. Tryffel.

SYN: Dörrdraperi, mörkbelagt, smockfull liten lokal, välfylld bardisk, leksaker, organiserat kaotisk sunkigt cool inredning. Maträtterna är kreativa och här leker man med maten. Blandad klientel.

HÖRSEL: lika kaotisk är ljudnivån, man hör knappt sina egna tankar. Men du är så inne i upplevelsen och allting som händer runtomkring att du inte har tid för samtal. Ta det efteråt i terapi, för det kommer du behöva efter Punk Royale. Musiken är allt från Prodigy till Dirty dancing

SMAK: avsmakningsmeny med ca 10 -12 rätter för 400 kr med extra rätter om man vill. Innovativt mattrolleri. Smaklökarna befinner sig i en karusell av galna smaker. Smårätter på löpande band såsom anklever smileys, cornetto med guld, mat i plastmuggar, skedar som servitören för in i munnen på dig och du får en explosion av hummer, kanelbulle royale, mat på pinne. Vad som serveras beror på säsong

KÄNSEL: matglädje från början till slut. Ta med någon som inte är petig med maten, har inga problem med avslappnad service och snabba ryck, gillar knas och kul. Ej för romantiska dejter fast jag skulle älskat om min första dejt var här. Glöm mys men istället kan du råhångla, glöm djupa samtal men du kanske kan ställa dig på bordet och sjunga, glöm vita dukar och använd plasthandskarna du får på plats. Prisvärt-hell yes

SJÄTTE SINNET: originellt är en förlämpning. Punk royal är restaurangvärldens hårdrockare som slår sönder hotellrum, slänger stolar genom fönstret, shotar tequila till frukost, skrämmer småbarn men leverar alltid en hell of an awesome koncert.

Stök, bök och definitivt värt ett besök