Aarts Mat & Dryck

Aarts Mat & Dryck is a restaurant and bar on Åsögatan 176, Södermalm in Stockholm.

Obs. Restaurangen finns ej kvar.

På Aarts Mat och Dryck ska restaurangupplevelsen kännas lustfylld och okomplicerad. Med fokus på gästen vill man se till individens behov, och med en närproducerad meny skapar man rätter med fokus på det enkla. Kliv in i en värld där den lokala råvaran prioriteras över den importerade.

Enkelhet kan vara mer komplicerat än det låter, men på Aarts har man tagit fasta på något elementärt som genomsyrar hela konceptet. Servicen är opretentiös, liksom maten, och det resulterar inte oväntat i en klanderfri restaurangupplevelse. Långt borta från Söders hypade inneställen och märkesjeans-prydda horder skapar man på Aarts en oas som härstammar från grundarnas kärnvärderingar. Närodlat och ekologiskt är en självklarhet. På menyn finner du allt ifrån vildsvinskorv till fjällröding och med en köttbetonad meny lyckas man väcka liv i den mest sedvanliga husmanskosten.