Review of Blue Light Yokohama – by Ebba E.

Jag har bara ätit deras Ramen - vilket de endast serverar på söndagar. De håller stängt måndagar, då sätter de buljongen, sen får den koka genom veckan tills det är dags för ramensöndag. Du beställer buljong som är vegetarisk eller med fläsk, sen finns det olika smaksättningar - jag går alltid för den klassiska. Och deras ramen är perfekt, buljongen är finstämd, djup och smakrik, nudlarna har perfekt konsistens. Goda tillbehör. Och det känns som du äter en varm kram, otroligt!