Review of Brasserie Elverket – by David F.
Jag har ätit middag har 3 gånger med lite blandade upplevelser.
Servicen har alla gånger varit ganska dålig. Varje gång har vi fått vänta flera minuter innan vi ens fått uppmärksamhet av hovmästaren och väl när vi fått det har vi fått vänta ytterligare flera minuter på vårat bord, även fast vi varken kommit för tidigt eller att det varit fullsatt. Jag tycker inte personalen varit särskilt trevlig heller.
Med det sagt, så till maten. Till att börja med så får man ta så mycket bröd man vill från deras brödkorg med hembakat surdegsbröd, kavring och knäckebröd tillsammans med deras hemkärnade smör, älskar!
Förrätterna var fem plus som under alla tidigare besök. Vi delade på potatis med löjrom, råbiff och kantarelltoast. Enkla rätter men genomförda med perfektion.
Efter det delade vi på deras hängmörade cote de boeuf från fransk mjölkko med pommes, bea, grillad citron och tomatsallad. Denna har vi beställt vid tidigare besök och då fick vi en av de bättre köttbitar jag ätit. Denna gång var den dock lite seg, senig och lite mer tillagad än medium rare som vi beställde.
Jag tycker Brasserie Elverket är väl värt ett besök för den goda maten, framförallt förrätterna!
