Jag gilla det verkligen!! Under många år har jag varit ganska skeptisk till restauranger med sydamerikanska smaker. Har känt att det varit smaklöst och oengagerat.. kanske kan bero på att vissa restauranger (utan att nämna namn) har tex. ett argentinskt team utan att en enda person som jobbar på restaurangen ens varit i Argentina... MEN här på Checas märker man att restaurangen har starka band till Peru och dom är extremt smaksäkra på hur en riktig peruansk ceviche ska smaka. Vi satt i deras bardel där man får beställa från en enklare meny med förrätter. Om man har smaklökar för lite mer styrka, be att få in deras egengjorda sås, stark och supergod. Trevlig personal och mysig lokal. Ska bli roligt att prova restaurangdelen, har höga förväntningar.
Jag gilla det verkligen!! Under många år har jag varit ganska skeptisk till restauranger med sydamerikanska smaker. Har känt att det varit smaklöst och oengagerat.. kanske kan bero på att vissa restauranger (utan att nämna namn) har tex. ett argentinskt team utan att...
Till Checa går du en sommarkväll för att du är sugen på något nytt, syrligt och latinamerikanskt. Vi sitter på Nizza, mitt peruanska sällskap och jag, när vi tänker att nu är det dags att testa något nytt! Ceviche-experten bredvid mig säger: ”ok vi testar, men det är inte lätt att få till den perfekta cevichen”.
Nej det kanske det inte är, men vi ger det en chans och det är tur det! Vi tar en Ceviche Lima Style och vi önskar vi hade beställt 4st portioner var. En perfekt kombination av den lena fisken, den söta potatisen, syrliga grunden och knapriga korn! GÅ DIT! En 10a skriker ceviche experten ut! Vi ses snart igen!
Till Checa går du en sommarkväll för att du är sugen på något nytt, syrligt och latinamerikanskt. Vi sitter på Nizza, mitt peruanska sällskap och jag, när vi tänker att nu är det dags att testa något nytt! Ceviche-experten bredvid mig...