Nya Carnegiebryggeriet

This text has been translated automatically. Show original »

Experienced both beer and food in good company. In all honesty, it's the beer you come here for, but if you like beer, it's definitely a place you have to visit. The staff were very friendly and helpful.

Translate to English »

Älskar Carnegie! Perfekt för Aw i solen. Grym öl och trevlig personal. Mysigt att titta ut över vattnet i Sjöstan.

Translate to English »

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning sedan jag hörde om tanken på ett bryggeri i det gamla Lumahuset. Sen att jag var här innan restaurangen var öppen och fick prova en massa öl och guidades runt i bryggeriet spädde på det lite mer.

Äntligen var det dags för besök och jag såg framför mig öl i solen med det glittrande vattnet nedanför.
Så blev det inte.

Uteserveringen är inte öppen än och beräknas inte öppna förrän efter midsommar. Jag tycker det är märkligt, med det läget och sedan öl på det hade det varit omedelbar succé direkt. Det pratades om att möbler inte kommit ännu och att kök skulle byggas men jag hade gjort allt för att skynda på det för att kunna utnyttja varje solig dag!

Vi var här en torsdag efter 18.30 och alla bord i restaurangdelen var bokade, nu var det kanske inte mer än 40 platser men ändå, i bardelen var det också fullt men efter en stunds väntan fick vi bord. Håller med Staffan om känslan av inte riktigt färdigt i lokalen...

Vi valde att ta in förrätter då ingen av oss var särskilt hungrig utan mest nyfiken på menyn. Vi reagerade först på att det var en annan meny som låg ute på hemsidan kontra den vi fick men vi hittade annat som lockade.

Jag valde råbiff med benmärgsmajonnäs och endiver som serverades med krispigt rågbröd. Bra hög syra med balans av fetma i majonnäsen. Ju mer jag åt av den desto hungrigare blev jag. Intressanta samtal fick mig dock på andra tankar.

Mitt sällskap tog in picklad makrill, gurka och pepparrot samt betor, getost och hasselnötter. Makrillen såg fantastisk ut, tyvärr smakade jag inte.

Vi delade även på rökta jordnötter med chili och ankfett. Ett riktigt bottennapp med för mycket chili.

I det stora hela vinner restaurangen på sin passionerade personal och höga ambitioner i köket och jag ser fram emot att komma tillbaka och dricka Amber i solen!

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning se... Show full »

This text has been translated automatically. Show original »

As a Dane, it hurts to note that a Danish national pride like Carlsberg is involved in such a sad history as the New Carnegie Brewery "probably the worst restaurant in the world" is our experience after tonight's visit.
Long waiting times due to poor staffing and uncommitted staff are adversely affected by the kitchen's boring delivery. "Ruben sandwich" with so little pastrami that my wife had to pull it over the toast !?! in an attempt at getting a fragment of meat on each bite. Deep fried pig rind that you can buy better on bag in your local super market in Copenhagen. "Summer salad on primeur" was wet with watermelon that was blackened yesterday and cooked carrots suitable for horse feed.
Hamburger on oxbringa blah blah blah. Dry bun with a small cheese-pasted piece of meat and soft onions - not bad but until 195.00
My 10-year-old daughter who has been eating adult food since she stopped breastfeeding milk apparently interpreted the servant as having a baby burger. She ordered the same as I Hamburger blah blah blah but was after an hour of waiting served a children's burger; buna, micro steak and ketchup.
When we were going to pay, the servant was in and of itself sad, lamented and removed my wife's salad from receipts but regardless - the evening was a total disappointment.
The beer is good but makes a bar of misery instead of trying to trick people that you can make food.

As a Dane, it hurts to note that a Danish national pride like Carlsberg is involved in such a sad history as the New Carnegie Brewery "probably the worst restaurant in the world" is our experience after tonight's visit.
Long waiting times due to poor staffing and uncommitted staff... Show full »