Review of Pinchos Norrlandsgatan – by Sebastian W.
Pinchos är och kanske alltid kommer vara något av en besvikelse för mig.
Med alla framsteg inom tekniken, exempelvis att man kan gå på en restaurang och beställa mat samt dryck helt utan att ha någon form av kontakt med andra människor, känns det tråkigt att ett ställe som pinchos lever på och öppnar fler etableringar. Personalen i sig är oftast trevlig under den väldigt väldigt korta interaktion som sker vid besök.
På papper är restaurangens tanke mycket bra, varvid i verkligheten upplever jag det hela som tråkigt.
Hela franchiseidéen är mer eller mindre: minimal kontakt med serveringspersonalen och små rätter till ett helt okej pris. Allt som allt känns smårätter tråkigt och överspelat. Jag ser verkligen inte det gulliga i det hela.
Dock något som är värt att berömma är utbudet och därmed valmöjligheterna. Som vegetarian finns ändå 5-6 olika rätter att välja mellan.
Men att hämta mat och dryck själv samt äta väldigt små portioner för att sen bli tillfrågad om jag vill ge dricks måste man ändå ställa sig frågan - för vad?
Kökspersonalen och alla bakom baren är de riktiga hjältarna, de får helt klart för lite uppmärksamhet. Men att ge dricks till personal som hälsar, pekar på ett bord och sen tackar för vårat besök? Kalla mig snål och tråkig, men uppskattar lite mer service än så.
Jag skulle dock rekommendera pinchos för alla som är ute för en ”roligare” middag eftersom lokalen är pyntad med roliga detaljer. Jag ser lätt att en barnfamilj eller en arbetsgrupp som har en afterwork skulle kunna njuta av ett besök på pinchos. Då all beställning sker från respektive persons telefon kan man därför själv välja mängd mat och dryck.