Restaurang Baggen

Restaurang Baggen is a restaurant on Artipelagstigen 1, The Archipelago/Värmdö in Stockholm.

Restaurangen finns ej kvar. Se Artipelag istället.

I en vacker skärgårdsmiljö, bland höga träd och kala klippor öppnar sig konsthallen Artipelag. Och som besökare kan du förutom att uppleva innovativ konst, även testa på nya smaker på Artipelags middagsrestaurang - Baggen. I matsalen med modern arkitektur, bågformade middagsbås och stengolv som får lyster av blekta pastellmönster kan du smaka rätter från à la carte-menyn som hintar om såväl rustikt som nytänk. De flesta rätterna har en europeisk touch med en svensk-klassisk ton. En snabbtitt på menyn avslöjar rätter som kalv i dill med sötsyrliga rotfrukter och tupplever med syrad gurka och bacon.