Bröd & Salt Sankt Eriksplan

Translate to English »

Kaffe älskare är man och kaffet här är kanon gott med djup och rund smak. En kanelbulle till som har bra kanelsmak, mjuk i mitten och super knaprig och god på utsidan. Perfekta stället för en fika där eller take away!

Stället är stort, öppet och mysigt. Man vill slå sig ner här. Men då solen lyste och de var varmt ute så valde jag att sätta mig på deras uteservering, väldigt bra med platser där med!

Maten ser god ut och vill absolut tillbaka för att testa den!

Kaffe älskare är man och kaffet här är kanon gott med djup och rund smak. En kanelbulle till som har bra kanelsmak, mjuk i mitten och super knaprig och god på utsidan. Perfekta stället för en fika där eller take away!

Stället är stort, ö... Show full »

Translate to English »

På St Eriksplan har man verkligen steppat up, utöver de goda fikabrödet, grym frukost och salladsbaren som får andra att blekna, så har de även (äntligen) ordentligt porslin. Jag tycker alltid att det är tråkigt att äta och dricka på engångs. Plastskedarna är kvar.

Salladsbaren: Det är precis såhär du vill att en salladsbar ska vara, mycket att välja på, bra och fräscht utbud och det känns äkta, ta så mycket koriander du vill, inga frysa avokadobitar eller trött dressing, de har precis det du vill välja av till lunch.

Frukosten då, asså vilken gröt 🙏 Det fick mig att dagen efter skumma upp varm havremjölk och försöka få till en lika god gröt med äpplemos, men det är bara att konstatera att det inte alls gick att likna. Jag får väll bli frukoststammis helt enkelt.

Lokalen är stor, fräsch och snyggt inredd. Det finns både höga, vanliga och låga bord, nått för alla helt enkelt. Och tillhör du barnvagnsmaffian så får du plats här.

På St Eriksplan har man verkligen steppat up, utöver de goda fikabrödet, grym frukost och salladsbaren som får andra att blekna, så har de även (äntligen) ordentligt porslin. Jag tycker alltid att det är tråkigt att äta och dricka på engå... Show full »

Translate to English »

Bröd & Salt slår sannerligen på stort och smäller upp en av Stockholms snyggaste cafélokaler. Denna har givetvis kvar sin klassiska look men sticker ut en aning tack vare den stora "ön" som de har i mitten av lokalen. Denna skapade också en ovanligt stark ”här vill jag vara” känsla... lite som köksön hemma där familjen och vänner kan samlas och hänga tillsammans innan, under eller efter maten.

Maten och fikat smakar samma som på alla andra Bröd & Salt då de har ett centralbageri där de bakar allting varje dag och skickar ut till de olika caférna/butikerna. Just på detta Bröd & Salt hittar du deras populära salladsbar, pizza, fikabröd, kaffe, smoothies och smörgåsar.

Denna gången provade jag deras pizzor för första gången. Jag ska erkänna att jag har vissa invädningar mot franchise och hela konceptet med massprduktion och att jag enbart i de värsta nödfall går till ett sånt ställ. Men alltså, brödet på pizzorna var helt gudomligt. Inte helt krispig botten men med en bakad yta som skapade crunch tills man bet igenom och istället möttes av en fluffighet ackompanjerat av toppings med tydliga och fräscha smaker. Precis sådär jag vill ha en pizza och och det ska också tilläggas igen att jag inte är så förtjust i pizza egentligen. Pizorna är både vego och köttiga och min favorit är helt klart den med pesto och ost.

Vill även passa på att slå ett slag för deras mandellängd/bulle. Det var något bland det GODASTE jag stoppat i min mun. Lite som en nybakad krämig mandelcroissant men i bullform. Hallelujah!

*Update Mars 2019*
Har nu provat deras grötfrukost och måste säga att de lyckades även där. Det fanns alla komponeneter man vill ha i en gröt med lite sötmna, nötighet, knaperhet och olika texturer för att skapa en bra helhet. Gröten var också len och bra i konsistensen, inte sådär klumpig som det ibland kan bli i min kastrull. Dessutom väldigt snygg och det gör ju halva upplevelsen!

Bröd & Salt slår sannerligen på stort och smäller upp en av Stockholms snyggaste cafélokaler. Denna har givetvis kvar sin klassiska look men sticker ut en aning tack vare den stora "ön" som de har i mitten av lokalen. Denna skapade också en ovanl... Show full »

Translate to English »

Otroligt dålig service, andra gången av två möjliga. Jag kommenterade till tjejen i brödbutik-delen att hon tog andra kunder före mig, varpå hon hämnades kritiken genom att hålla det köpta brödet så långt bak som möjligt bakom kassan hon kunde - allt för att jag skulle tappa det. Och en jättesur min och blängande på det. Ung, oerfaren och trist personal. De har fått för många kunder så att de tar oss närboende för givet. Kommer handla hos Lillebrors framöver (de har haft samma arroganta problem men har snäppat upp sig). Så här beter sig verksamheter som inte bryr sig om att bygga återkommande kundkrets. En gång är ingen gång - två gånger en vana. Puss!

Otroligt dålig service, andra gången av två möjliga. Jag kommenterade till tjejen i brödbutik-delen att hon tog andra kunder före mig, varpå hon hämnades kritiken genom att hålla det köpta brödet så långt bak som möjligt ba... Show full »