Bauer

Bauer is a restaurant and bar on Götgatan 15, Södermalm in Stockholm.

Obs. Stället finns ej kvar.

Här på Götgatan 15 låg tidigare ett sunkhak, men hösten 2008 flyttade Bauer in. Det är ungt, fräscht, annorlunda och helt enkelt riktigt bra.

Inredningen är gjord av Dizel & Sate i seriefigurtema. Stolar och bord går i vitt, medan väggarna är svarta med gula mönster på. De har mycket influenser från seriefigurer med motiv på lampor, väggar och liknande. Det kan låta konstigt, men är helt klockrent. Kolla bilderna.

På menyn är det steakhouse och sushi i fokus. Från grillen finns det hjortytterfilé, ryggbiff, tonfisk, lammracks och mycket annat att välja mellan. Varje rätts komposition är noggrant genomtänkt och vid varje tillfälle lika vällagad. Dessutom jobbar Bauer mycket ekologiskt.

Vill man inte äta så går det alldeles utmärkt att bara gå till Bauer för att ta en drink. Här jobbar ett gäng professionella bartenders och drinkarna håller hög klass. Om du vill kan du be om en favorit, eller välja i drinkboken, men annars kan du bara säga lite vad du gillar så blandar de ihop något åt dig. Du blir inte besviken.