Review of Villa Valentina – by Roxana S.
Idag, den 12 juni 2026, besökte jag den nyöppnade restaurangen. Tyvärr måste jag säga att servicen var mycket bristfällig, vilket påverkade hela upplevelsen negativt.
Vi beställde champagne men fick inget vatten serverat till bordet. Jag fick själv be om vatten, och när flaskan senare tog slut behövde jag dessutom gå och hämta en ny själv. Detta är inte den servicenivå man förväntar sig på en restaurang som vill ge ett professionellt intryck.
Maten var däremot mycket väl tillagad och höll en hög kvalitet. Det gör det extra tråkigt att servicen inte motsvarade samma nivå. När vi åt vår varmrätt hade vi uppskattat att få frågan om vi önskade ett passande vin till maten, men ingen i personalen tog initiativ till detta.
Försökte vi vid flera tillfällen få kontakt med serveringspersonalen, men utan framgång. Till slut tröttnade vi på att ständigt behöva söka uppmärksamhet för att få service. Vi valde därför att begära notan och lämna restaurangen tidigare än planerat.
Sammantaget var detta ingen bra restaurangupplevelse. Jag framförde min kritik till hovmästaren, som tog emot synpunkterna på ett professionellt sätt, vilket jag uppskattar.
Serveringspersonalen behöver bli betydligt mer uppmärksam på gästerna och deras behov. Jag har besökt många restauranger genom åren, och denna servicenivå hör till de sämsta jag har upplevt. En restaurang kan inte förlita sig på att tillfälliga turister fyller borden. För att bygga ett gott rykte krävs att gästerna känner sig väl omhändertagna och vill komma tillbaka.
Skärpning. Maten förtjänar en betydligt bättre service än den som erbjöds denna eftermidag.
Hej Roxana,
Tack för att du tog dig tiden att dela med dig av din upplevelse hos oss på Villa Valentina. Det är glädjande att höra att du uppskattade maten och vi är ledsna över att servicen inte höll den nivå du med förväntade dig.
Som nyöppnad restaurang arbetar vi fortfarande med att sätta rutiner och få alla delar av upplevelsen att fungera sömlöst, och det är ingen ursäkt för att du inte kände dig uppmärksammad och omhändertagen under ditt besök. Det du beskriver är självklart inte den nivå av service vi strävar efter, och inte heller den känsla vi vill att våra gäster ska lämna Villa Valentina med.
Vi uppskattar också att du tog dig tid att framföra dina synpunkter direkt till vår hovmästare under besöket.
Om du vill komma i kontakt med oss är du varmt välkommen att höra av dig till [email protected].
Vi hoppas få möjligheten att välkomna dig tillbaka och ge dig den upplevelse som både maten och Villa Valentina förtjänar att erbjuda.
Vänliga hälsningar,
Johan på Villa Valentina